中山内部配方，酱汁配方菜品配方
4天前大厨酱汁笔记500款书籍，冷热菜酱汁配方，各大菜系菜品酱汁，有配方，有制作步骤，有菜例，238米，发快递，赠送380道小吃视频发百度网盘。有需要的师傅找管理订购。管理微信：wxdde123
奇石文化（一）
7天前#哈密赏石文化博物馆#天下第一奇石宴# 是该馆的镇馆之宝，巨型宴桌直径达16.8米，占地面积近222平米，展示了1088道“满汉全席奇石菜品”，这些菜品由硅化木、玛瑙、玉石等多种材料组成，形象色彩逼真 …
鱼满仓
1个月前驱车一个多小时，直奔石浦渔港码头。 按大众点评，挑选评分最高的鱼满仓。 点了7个菜，全是海鲜，3个人吃，光盘。 梭子蟹，59元/只，3只。虾蛄，189元/份。什么鱼，眼睛贼亮，似乎159元/斤。沙蒜（ …
大厨菜品分享，酒店热销的菜品配方
3个月前
老牌酒楼扎堆卖快餐，释放了什么信号？
3个月前艳阳天开快餐食堂，50+种菜品，菜品售价低至1.5元！ 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：卢子言；编辑：洪君。 五星级酒店扎堆下场摆摊后，一批老牌大酒楼也开始“效仿”。 7月25 …
融合菜空间设计最合适的风格？设计难点在哪？
3个月前融合菜是一种将不同地域、文化、烹饪技法或食材进行创新性结合的菜肴类型，它打破了传统菜系的界限，通过多元元素的碰撞与融合，创造出兼具独特风味和视觉呈现的全新菜品。 消费群体多样化，年轻消费者追求新鲜、多 …
酒店大厨亲自操刀，“摆摊菜品”价廉物美！你会买吗？
3个月前最近一段时间，不少酒店也开展了“摆摊”的新模式，将精心制作的菜品移到店门口外摆销售，凭借亲民的价格、过硬的品质和便捷的形式，迅速吸引了众多消费者选购。 在南京常府街上的一家大酒店门口，便民外摆摊位正式 …
西湖宴；夏季菜品更新
3个月前
招牌田园鸡，年度获奖菜品
4个月前 园鸡的实战配方，这道菜品是成 都销量冠军，也是年度获奖菜品， 毫无保留的分享， 帮助了你，就是存在的价值！ 这道菜品口味融合有层次感，那么 你的店里或者你创业都可以作为招 牌菜，一点都不为过， …
精选冷菜出品
5个月前菜品名称 百合配青梅酱 味型特点 香甜口味，清新宜人，给味蕾带来甜蜜又清爽的享受。 食材准备 主料：精心挑选500克铁棍山药，确保质地细腻、口感粉糯。 配料：100克青梅果酱、50克新鲜青梅增添浓郁的 …