一城一味：中国 34 省美食图鉴，藏着最浓的烟火气（一）
3个月前中国目前累计批准地理标志保护产品 2493 个，核准地理标志作为集体商标、证明商标注册 6927 件，这些地理标志产品中包含了大量的美食特产，如平谷大桃、五常大米、阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙等。足见，中国 …
国内知名的十大地方小吃美食
4个月前朋友们，咱中国地大物博，美食那更是数不胜数，每个地方都有自己拿得出手的“王牌小吃”。今天我就来给大家盘点一下国内知名的十大地方小吃美食，这些可都是经过时间和吃货们检验过的“顶流”，保证你看完就想立即去 …
中国20道经典名菜推荐
5个月前中国美食文化博大精深，以下精选的20道最具代表性的经典菜肴，涵盖八大菜系及地方特色，体现烹饪技艺与文化传承的完美融合： 1. 北京烤鸭（京菜） 北京烤鸭 枣木烤制的酥脆鸭皮与荷叶饼的完美搭配，六百年宫 …
民俗风情之旅｜北京烤鸭
1年前北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名 …