聊城孟家包子—-大运河畔的包子传奇
5个月前聊城孟家包子—-大运河畔的包子传奇 今天中午终于吃到孟家包子了。这可不是普通的包子,这是一个传奇的包子,也是聊城历史上最早的包子了吧。清朝光绪年间,特别好记,1900年。 关于这次吃包子, …
面点师说:学会了面粉和的水配比,馒头、包子才永远不会塌陷。
6个月前有些不合格的面点的师傅,蒸馒头包子时,老是塌下去。 他们还认为,面粉和水随便加,没什么关系,全凭手感就够。 其实不对,比例搞错了,面团就软塌塌,没得筋道。 随便加水,和精确比例,完全是两回事。 老话讲 …
晚上停止吃这5种食物,吃得越多,长肉越快,你可能天天吃!
6个月前很多人白天努力控制饮食,减少热量的摄入,而一到了晚上就破功,容易吃上很多高热量的食物,导致减肥努力白费。 今天我们来看看那些隐形的热量炸弹,晚上吃了这些食物,脂肪会悄悄堆积起来,体重难以下降,你可能天 …
拜托[双手合十],准备去洛阳的姐妹听劝!!
6个月前嗦粉配现蒸大包子也太幸福了吧 明档厨房自选签子点单好有趣~ 夏天新出的龙虾拌粉也太香了 🦞龙虾拌粉 小龙虾脑袋太爱了! Q弹米粉裹满酸笋红油 搭配剥好的龙虾肉 酸辣鲜香一口入魂 越嗦越上头!! 🍜肉酱 …
蒸包子光放酵母还不够!多加一步,包子又白又大 连面点师都夸好
6个月前家人们!为啥你蒸的包子又小又塌还发黄?原来90%的人都漏了这关键操作!今天手把手教你解锁「神仙包子」秘诀,看完直接拿捏早餐店同款! 打开今日头条查看图片详情 ✨ 一、酵母单干为啥翻车? 是不是经常遇到 …
最新研究发现:不吃包子和油条,胆固醇一下就降了?医生说出真话
6个月前“我从不觉得包子和油条有什么问题,每天早上必吃这些,结果最近检查时发现胆固醇直线上升,医生说我应该停掉这些食物。” 王先生是一位50岁左右的中年人,长期以来,他的早餐几乎都离不开包子和油条这样的传统食 …
不怎么出名,却很好吃的十种包子,比那啥强
6个月前“不怎么出名,却很好吃的十种包子,比那啥强” 包子,古之馒头。溯其源,或谓诸葛亮征南蛮,以面裹肉作“蛮头”祭江,遂成雏形。 唐宋以降,渐入市井,《东京梦华录》载“灌浆馒头”,陆游诗咏“昏昏雾雨暗衡茅, …
麻麻大人:我发现,做包子馒头的时候,把2克酵母先用100克面粉
6个月前我发现,做包子馒头的时候,把2克酵母先用100克面粉,200克左右水,3克白糖和匀,发酵完成,大概一个小时左右,在加入500克面粉正常发酵,而且在做的过程中,二次发酵特别快,边包包子面团就已经发起来了 …
码住这个配方,一周的早餐就出来了
7个月前我家有两个不挑食的闺女,平时都是我做什么她们就吃什么。但也有非常爱吃得美食,比如各种面食类的食物。 她们超级喜欢吃馒头包子的,土生土长的南方小姑娘整得像北方人似的。 不过外面卖的包子馒头种类不多,也比 …
我国癌症高发,包子惹的祸?提醒:3种食物或是“含铝大户”
7个月前清晨的阳光洒进了小区的长廊,李阿姨拎着装满包子的袋子,满面笑容地走向邻居王大爷家。她刚买的包子香气四溢,引得路过的小朋友都忍不住多看了几眼。李阿姨敲开王大爷家的门,笑眯眯地说:“王大爷,我给您带了您最 …