新鲜素材 | 福建连江:小特产成就大产业
6个月前课程标准: 运用地图和相关资料，描述中国海洋资源等自然资源的主要特征，举例说明自然资源与人们生产生活的关系，认识开发、利用、保护自然资源的重要意义。 图文来源：央视网、福州日报、连江新闻网、金台资讯、 …
《随息居饮食谱》同款消暑汤，专治夏日浮躁
6个月前小暑不足畏，深居如退藏。小暑这个节气相当于一天中下午一点，热度最烈之时，连风都如热浪翻滚。 此时地上的阳气正隆，但地下阳气空虚，人也如此，虽然外在很热，但其实内里虚寒。如果此时我们还不避暑邪，频频外出 …
借鉴；江浙冷菜分享
6个月前生腌渤海湾野生大虾 主料：活基围虾 制作流程详解：首先选用活基围虾。修剪虾须，头尾留下待用（虾头吸尽水份防止摆盘出水）虾身去 虾壳虾膜虾筋虾线（剪刀修理）斜刀一片二。 摆好大虾，洒上小料，浇上生腌汁， …
雨夜围炉煮茶
7个月前这几天克拉玛依大风、多雨，天气剧变，气温下降；恰好上周买的烤炉今天到了，借机测试下新到的烤炉！ 一下班去买了羊肉、海鲜、水果、木炭等，没多就准备好了，迫不及待的测试下新烤炉。发现居然忘了买点木碳的喷枪 …
喜悦楼；精选冷菜夏季出品
7个月前鲜花椒低温鲍鱼仔 味型：麻辣鲜香 主料：20头小鲍鱼 酱汁详细比例：万人迷鲍鱼汁30克、家乐浓缩鸡汁30克、东古一品鲜酱油15克、黎红花椒油10克、李锦记香油20克、雀巢美极鲜6克、棉白糖5克、自制辣 …
家里每次做这道菜米饭就遭殃，口感爽脆香香辣辣，太下饭了
7个月前相信每个家里都有一道专属的私房硬菜，就比如今天和大家分享的鲍鱼辣椒炒五花，夹上一筷子送入口中，鲍鱼的鲜嫩弹牙、辣椒的火辣刺激、豆豉的醇厚咸香以及猪肉的醇厚肉香完美融合，口感爽脆香香辣辣，瞬间打开味蕾， …
资深食客，来，认识一下所有海鲜(图谱)
7个月前作为生鲜行业的从业者，我认识和吃过的海鲜确实不少，应该比相当大一部分人的多，但还没吃遍天下的海鲜哈。几千个海鲜的图片，工作量太大的，就没有分纲分科来分类了。 大部分的图片来自福建东山岛的海鲜图片，欢迎 …
如果家里不差钱，这3种肉，建议中老年人，该吃就吃，好处多多
8个月前中老年人吃肉有讲究？当然有！年纪大了消化慢、营养需求高，选对肉才能补得进去不负担。 鲍鱼贵是贵，但嚼着是真省事。老人牙口不好，吃鲍鱼不用费劲啃骨头。您别看它软趴趴的，里头蛋白质比鸡蛋还实在。海边老人常 …
酒楼旺销菜
8个月前樟树椒金汤焖裙边 主料：裙边350克 辅料：面筋250克 樟树椒100克 调料：万弗金汤酱40克 万弗酸菜酱35克 野山椒30克 泡姜20克 酸菜片50克 制作： 1.裙边焯水备用，面筋煮熟。 2. …
酒楼特色旺销菜
8个月前樱桃肉鲍鱼 主料： 12头鲍鱼500克 三线五花肉500克 辅料： 香叶3片 八角2个 桂皮3克 老姜5克 大葱15克 调料 ： 排骨酱25克 精选生抽25克 醪糟汁10克 冰糖糖 …