茯苓说：
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会陆续刊登一些团队其他成员写的科普文章
虽然她们养生没我久，但每一篇都会用心分享
前两天看到一句话：
心血管病一到冬天就来索命
听着有点夸张，但其实点出了一个实情：
天冷，心血管的负担真会加重
尤其老年人，血管弹性减弱、循环代谢减慢，更要格外关注养护
我们之前也分享过一些对症的食疗，比如山楂、木耳
今天再来说一个很常见、却容易被忽视的——洋葱
虽然从结果上看，它和山楂、木耳一样，都对血管有益
但具体来说，又有不同
山楂更擅长消食降脂，木耳偏向吸附血管里的代谢垃圾
而今天要说的洋葱，则尤其适合把 心血管的寒凝给温通开
如果你平时比别人怕冷、喜欢喝热水、一受凉或劳累就容易胸闷
今天的文章就值得认真看了
具体有多好用，我就不多说了
看完下边这个案例你自己就能明白：
网友公公的同病房老人，靠每天生吃洋葱
复查时心脏血管的堵塞从80%降到了30%
连医生都惊讶很少有人恢复这么快，特意问平时吃了什么
这样的情况还不是个例
也有网友说自己心梗前期的症状，同样是靠洋葱得到了明显缓解
因为第一个分享只说了结果，缺少细节参考
而第二个反馈里
有一个关键症状反复出现：
胸口持续性的闷、痛
这个特征，在中医有个专业名词，叫胸痹
在我看来，也就是现代人说的 心阳不通
因为心阳不振，气血推动无力
再加上寒邪凝滞，气血就容易堵在胸口这个要道
当气血在这里过不去，就会持续感到疼、闷
而对付这个病，有个要药就是薤白（张仲景：胸痹不得卧，薤白半夏汤主之）
看到这，我就在想：
薤白和洋葱味道那么相似，甚至连外形都有点像
它们之间会不会有什么亲缘关系？
顺着这个思路一查，果然如此
薤白和洋葱同属于百合科葱属植物
而在中医理论里，同类往往同功——
这就像柠檬和佛手柑同属芸香科，都能疏肝理气一样
因此，洋葱和薤白类似，都能够作用于心脉，帮助通开心阳
而从中医的具体医理来看
洋葱通心阳的作用是由它自身的特性决定的
洋葱入心经，性温味辛
温能散寒，把凝滞在胸口的寒邪化开
辛能行散，把堵住的气滞、血瘀、痰浊都给冲开
当这些堵在心胸的瘀阻消散了，气血运行恢复通畅，胸口闷、痛的感觉自然就会缓解
不过和薤白相比，洋葱还有个特点——除了辛味，甘味也很明显
因此它通散之余还能缓中、调和
对于那种久瘀兼虚的体质，就能做到通而不伤、散而不过
所以前边那位网友连续吃了一个月，也没出现任何耗气伤阴之类的不适
而洋葱对于心血管的作用，也通过现代医理得到了进一步证实
它是唯一含有前列腺素A的普通蔬菜
而前列腺素A具有较强扩张血管的作用，能帮助疏通血管，从而减轻心脏负荷、辅助调节血压
因此，它不仅对心梗前兆的调理有帮助
对冠心病、高血压、高胆固醇 等常见心血管问题，也有积极的调理意义
这一点并非空谈，而是经过临床观察的
北京市某中医医院就曾进行过相关实践：让参与者每天食用50克洋葱，连续一个月后——
43名高胆固醇血症患者中，有39人胆固醇出现下降（有效率90.7%）
25名冠心病患者中，有14人心电图得到改善（有效率56%）
洋葱降脂、降压与降糖作用研究进展及其食疗药膳应用—20161126
至于怎么吃，生吃、炒着吃都可以
下边再分享几个我日常使用率较高的食疗方
醋泡洋葱
食材：
两个洋葱、生姜一小块
做法：
紫色洋葱、生姜切丝
洋葱丝放盐腌制10分钟，腌好以后清水多洗几遍
把洗干净的洋葱放进容器里，加姜丝抓拌均匀
最后倒入陈醋没过洋葱丝即可，密封放置5小时即可
这个做法很简单，厨房小白也能轻松搞定
吃起来酸爽开胃，早上配烤馒头片、白粥都很搭
从搭配上看，醋和洋葱都能帮助软化血管、促进循环，对血管养护有协同作用
如果你是热性体质，担心吃洋葱容易上火，那吃这个醋泡版本就很合适——
醋的收敛之性可以平衡洋葱的温散，不容易助热生火
除了醋泡洋葱，木耳+洋葱其实也是个清血管的好搭档
一个偏于通阳行气，一个偏于吸附清理
两者搭配，更有利于血管整体的通畅
做法也很简单，可以参考上面这个做法
洋葱汁
食材：
1/4个洋葱
做法:
把切好的洋葱放入榨汁机加250mI水，-果蔬汁模式榨2分钟即可
这个食方之前专门写文章分享过
有网友通过洋葱汁血糖从18点几降到了6.8左右
感兴趣的可以直接看这篇文章对付高血糖可以试试这种食物榨汁喝
喝起来是真心不好喝，建议大家把它想象成药
可以先尝试，实在接受不了，就凉拌，办法总比困难多
最后：
除了文中提到的心血管淤堵倾向
像最近风寒感冒初期，也很适合吃些洋葱
尤其最近甲流横行，想预防的，就可以借助洋葱的辛温之力来振奋体表的阳气
只有当阳气通畅、卫外牢固，才不容易被病邪侵袭
至于吃多少，其实要看你的身体反应
如果平时怕冷明显、气血容易堵，可以适量多吃点
但也要注意量，70-80g为宜
如果本身就偏热，吃点温性的食物就容易上火，那就要少吃或不吃
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