秋天的湿邪像团黏糊糊的浆糊,裹着你的骨头、缠着你的肠胃——明明没干重活,却累得像跑了马拉松,腿像灌了铅;吃口饭就胀得肚子圆,打嗝都带着酸味儿;大便黏在马桶上冲三遍,连屁股都擦不干净;脸像泡了水的面包,松垮垮的没气色,连同事都问“你最近是不是没睡好?”
别让湿邪耗光你的元气!菜市场里藏着秋天的“湿毒清道夫”——就是那堆壳像鸡头的小颗粒,剥开来白胖胖的,咬一口粉糯带点甜,老人们叫它“芡实”,年轻人叫它“鸡头米”,比吃保健品管用10倍!
鸡头米是中医眼里的“祛湿圣品”,甘涩的味道像给脾胃装了台“除湿机”,把体内的湿邪吸得干干净净,还能补脾胃、固精气。我妈以前总说“身子沉得像背了袋米”,现在每周吃3次鸡头米,早上跳广场舞都比别人多转两圈,说“吃了这玩意儿,像把湿毒从毛孔里逼出去了,浑身轻得像踩了云”。
最推荐的是南瓜鸡头米羹——南瓜削皮蒸10分钟,打成果泥;鸡头米用清水泡1小时,煮5分钟过凉水(去土腥味);把南瓜泥、鸡头米加冰糖熬5分钟,甜丝丝的像喝了秋天的甘露,连我家小孩都抢着喝,说“比奶茶还好喝”。

除了羹,鸡头米还能玩出花:早上用山药和鸡头米熬粥,暖乎乎的喝下去,胃里像揣了个小太阳,连早上的困意都散了;晚上用莲藕和鸡头米煮汤,清润解腻,连吃火锅都不怕积湿,我同事小张说“现在吃火锅再也不担心第二天肚子胀了”。
我闺蜜以前肚子上的“游泳圈”能绕两圈,大便总黏马桶,吃了半个月鸡头米,现在肚子小了一圈,大便也成型了,拍着肚子说“终于不用蹲厕所半小时了,比减肥药管用100倍”!
现在正是鸡头米大量上市的时候,菜市场里堆得像小山,挑那种壳硬、粒圆的,剥开来白得透亮,别买那种软塌塌的,没味儿。哪怕贵点也要买新鲜的,毕竟身体比钱重要!
秋天吃对鸡头米,不是药却比药灵——湿邪跑了,肩膀不酸了,走路有劲儿了,连上班都不犯困,老板都问“你最近是不是吃了什么好东西,精神这么足?”
昨天我去菜市场,卖鸡头米的阿姨说“这玩意儿是秋天的宝,我卖了20年,每年这个时候都有人找着买,说吃了身子轻”。我买了两斤,回家熬了羹,我爸喝了一碗说“嗯,这味儿对,像我小时候吃的,身子都暖了”。
明天就去买鸡头米吧!哪怕剥壳麻烦点,也要给家人做一碗——湿邪离得远了,家人的笑容都比以前亮堂,这个秋天,就要越吃越精神!