> 熬个夜脸黄得像旧报纸，翻来覆去睡不踏实？你该给肝脏“加道菜”了！
> 这口鲜灵灵的绿，可是肝脏的“心头好”，常吃睡得香、脸蛋透亮显年轻！
都说“肝净脸才净”，肝脏可是咱身体的“解毒大师”兼“营养仓库”。它一累，毒素排不出去，营养送不到位，脸色蜡黄、长斑爆痘、睡不安稳全找上门！
想养肝别只会泡枸杞，餐桌上这几道青翠欲滴的“护肝菜”才是真法宝维生素、矿物质、抗氧化剂样样齐全，帮肝脏减负，助你好眠，吃出由内而外的红润气色！
莴笋炒鸡蛋（清爽开胃）
食材：莴笋1根、鸡蛋2个、蒜末2瓣、盐少许、食用油适量。
做法：
1. 莴笋去皮，斜刀切薄片（脆嫩关键！），鸡蛋加一丢丢盐打散。
2. 锅烧热倒油，油稍多些，倒入蛋液炒成嫩滑大块盛出。
3. 留底油爆香蒜末，下莴笋片大火快炒！淋一勺热水防干（保持翠绿）。
4. 炒到莴笋片变半透明（约1分钟），倒回鸡蛋块，加盐快速翻匀出锅！
护肝亮点：莴笋的“莴苣素”安抚神经助睡眠，搭配优质蛋白，肝脏修复动力足！口感爽脆，专治没胃口！
菠菜拌木耳（清肠排毒）
食材： 菠菜1把、干木耳1小把、蒜末2瓣、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺、糖半小勺、盐少许、熟白芝麻（可选）。
做法：
1. 木耳冷水泡发2小时（脆的关键！），洗净撕小朵；菠菜洗净切段。
2. 烧一锅水，先焯木耳1分钟，再下菠菜烫30秒变软捞出，**挤干水分！
3. 蒜末+生抽+香醋+香油+糖+盐调成料汁，淋在菠菜木耳上。
4. 撒把白芝麻，拌匀开吃！冷藏后更爽口！
护肝亮点： 菠菜“叶酸冠军”修复肝细胞，木耳“肠道清道夫”吸附毒素！强强联手，给肝脏大扫除！
芹菜炒牛肉（补血养肝）
食材：** 牛里脊150克、芹菜1把（去叶）、红椒半个（配色）、姜丝少许、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、油适量、盐少许。
做法：
1. 牛肉逆纹切薄片！加料酒、生抽、老抽、淀粉、1勺水抓匀，再封1勺油腌15分钟。
2. 芹菜斜切段，红椒切丝；锅烧热倒稍多油**，下牛肉片**滑炒变色立刻盛出。
3. 留底油爆香姜丝，下芹菜红椒**大火爆炒**至断生（约1分钟）。
4. 倒回牛肉，加盐快速翻炒10秒出锅！
护肝亮点：芹菜高纤维促排毒，牛肉“铁和锌”养肝血！气色差、手脚冰凉的必吃！香嫩下饭，全家抢着夹！
蒜蓉生菜（快手灭火）
食材： 圆生菜1颗、蒜末4-5瓣、蚝油1勺、生抽半勺、盐少许、水淀粉2勺（淀粉+水调开）、油适量。
做法：
1. 生菜撕大片洗净；烧一锅水，加几滴油和盐，下生菜烫10秒**捞出装盘！
2. 锅烧热倒油，小火爆香蒜末至微黄（火大易苦！）。
3. 加蚝油、生抽、少许水煮开，淋入水淀粉勾薄芡。
4. 把香喷喷的蒜蓉酱汁浇在生菜上，滋啦一声开动！
护肝亮点：生菜“莴苣素”安神助眠，蒜蓉“杀菌抗炎”给肝灭火！熬夜上火、口干口苦的救星！3分钟搞定！
养肝小贴士：
✅ 青色入肝！多吃菠菜、芹菜、西兰花等深绿色蔬菜。
✅ 23点前睡觉！ 肝脏排毒黄金期，别让它“加班”。
✅ 少动气！怒伤肝，保持心情舒畅就是最好的护肝药。
✅ 忌油腻！ 肝脏最怕脂肪围攻，油炸肥肉要克制。
这几道“肝脏加油站”轮着吃，睡得香、毒素少，脸蛋自然透亮红润！今晚就炒一盘，肝脏舒坦了，人才显年轻！**