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2025年黑斑蛙高价期仅为为9-12元，低价期为6-9元，价格窗口期有所缩短，盈利水平也随之下降。新老蛙市场交替窗口推迟15天左右（7月底），市场对规格需求越来越大，炮头蛙价格高3块。

传统水产市场依然是销售的主力军，但销售重心明显下沉。近年来，传统一级水产批发市场的销量降幅超过三成，而消费需求正加速向二、三级市场深度转移。与此同时，冷链物流体系的完善使得“广东收蛙→河南分拣→华东销售”等跨区域流通链路成为常态，销售半径大大扩展。

产业开始摆脱单纯依赖活蛙销售的局限，向加工端延伸。除了白条蛙、蛙油等初级加工品之外，即食休闲蛙肉、即食雪蛤等精深加工产品开始涌现，以江渔、金粒门为代表的品牌逐步成长，产业链价值得到提升。

湖南江渔生物技术有限公司技术经理 尤昌建 分享《高产模式下的精管与实操》

随着供需关系的失衡，黑斑蛙养殖利润空间被严重压缩。在这种情况下，必须通过高效管理降低单位生产成本，同时提升产出效率，增强抗风险能力，才能避免被市场淘汰。

要实现高产，需要从多个环节进行优化。通过清塘、控苗、精细投喂、营养添加等操作，实现投入产出比的最大化。产量是由“数量×个体规格”共同决定的，缺一不可。其中，数量是基础，合理的养殖密度才能保障群体数量优势，密度过高或过低都会影响总产；规格则决定价值，个体重量直接影响市场售价，而全程营养管理是提升规格的关键。因此，精细化管理必须贯穿养殖全程，这是保障高产模式得以实现的基础。

江渔生物特水研究院 江昀 分享《高产模式下的病害防控》

高产养殖的关键在于根据自身场地条件，实现符合自身标准的高产目标。整个养殖过程中，成活率至关重要，任何一个环节的损失都可能影响最终产量，因此必须把握关键节点，提前做好优养和重防。

在蝌蚪期，核心目标是培育健康的大规格蝌蚪。要避免陷入仅追求数量而忽视规格的误区，同时切忌使用粉料肥水，否则易导致水质恶化。正确的做法是使用蛙专用饵料开口，并定期改底、补充有益菌，养殖后期可转为投喂颗粒料。此外，要严防蝌蚪带病上岸，避免采用深水或秸秆沤草等肥水，此类方式看似能使蝌蚪壮大，实则因水体腐败物和病原体积累，易导致蝌蚪发病沉底。

进入成蛙期，重点转为培育健康、规格整齐的成蛙。此阶段需重点防控肠炎及软体病，其核心在于肝肠的优养。高产往往依赖于足量投喂，但大蛙抢食会造成蛙肝肠负担大，因此肠胃保健是关键。同时，歪头、白内障等疾病也需警惕。高产的关键在于把握养殖各阶段的特点，围绕养大规格和防控疾病两个核心，在关键节点前落实优化养殖和重点防护措施。

湖南江渔生物技术有限公司总经理伍秋福分享《黑斑蛙产业可持续的高质量发展暨江渔十年价值服务》

从流通上看，当前消费需求并未明显减弱，真正收缩的是过去依靠规模扩张所带来的高产与低成本红利。消费者对高品质黑斑蛙的需求依然旺盛，且普遍认同其“稀有、美味、健康、安全”等特质。然而，产业在规模化、效益提升和专业化分工方面仍有较大空间，育种与养殖尚未有效分离，整体成本仍偏高。

湖南江渔生物技术有限公司总经理伍秋福认为，黑斑蛙产业应借鉴牛蛙、小龙虾、草鱼等成熟水产品的经验，在饲料、动保和精细化养殖管理上持续优化，并结合流通环节挖掘消费潜力，逐步建立具有品牌识别度的供应链体系。

针对不同规模的养殖主体，发展路径也各有侧重：

• 小户突围：应聚焦大规格、精养高产的路线，通过精细管理提升亩产，将每一个养殖细节转化为利润空间。

• 中大型规模养殖：需构建穿越价格周期的稳健养殖模式，放弃投机心理，制定精准的生产与出栏计划，平衡市场供需并保障现金流健康。

湖南江渔生物技术有限公司总经理伍秋福表示，黑斑蛙人工繁殖与配合饲料驯化成功至今已十年，江渔也伴随产业共同成长十年。

江渔技术服务体系围绕“平衡精养法”核心理念，致力于推动养殖成效从“养得活”向“赚得多”升级。该体系提供覆盖“精准选苗、全程优养、关键防控、模式打造、产业联动、价格行情”六大环节的定制化解决方案。

在关键防控环节，江渔提出“三养三力”综合防控思路，并推出新品“芪参元”，有效降低歪头病防控成本。同时，贯彻“低抗养殖”理念，以简约化方式系统解决肠炎、软体等常见病害问题。

“没有倒下的行业，只有倒下的企业。”江渔在黑斑蛙产业坚守十载，以务实服务和工匠精神持续为产业创造价值。