★赏花地点：福州国家森林公园（福州植物园）
知道水茄这个名字的时候，我以为就跟茄子似的。它虽然是茄科茄属，却不是草本植物，而是灌木。
花型倒是和茄子花颇像，只是水茄的颜色是白瓣黄蕊，颜色更加明亮。叶片很大，我倒没注意过茄子的叶子，想来也是相似的，可能因为植株更高大，所以叶子会更大一号？
水茄在我国主要产于西南地区和华南地区，因为它喜欢生长在热带的沟谷等潮湿的地方。所以如果要寻找水茄，不必去那精心打理的花圃，而应该去村旁篱落、溪边谷地。有意思的是水茄除了种子繁殖，还能扦插繁殖和分蘖繁殖。我忍不住想，不知道茄子能不能扦插繁殖，到春天的时候，兴许可以试试。
花朵是水茄最具风韵的精华所在，伞房状的花序自叶腋处生出，这跟茄子的花是一样的。花冠是纯白色，辐状展开，花朵比茄子花更大，如一把微缩的伞。五个裂片呈卵状披针形，先端渐尖，花瓣内外覆星状毛，使花色显得更加柔和。
中心部位的花柱却是明亮的黄色，非常醒目。从花柱丛中探出的花药，又带着浅浅的绿，整朵花在极素中不失明艳。尤其是衬着浓绿的叶丛，满树星星点点的白花，就像夏夜晴空中的银河，泻落在凡间的枝桠上。
仲夏的风带着暖意吹过来，水茄花轻轻摇曳，那些绒毛仿佛能捕捉光线，在阳光下闪烁着微光，整朵花仿佛也灵动了起来。虽然它没有牡丹的雍容，也不像玫瑰那样妖艳，可是这种独特的风致，却是最吸引人的。
我凑到水茄花前，发现它居然有着一缕淡淡的香气，似乎混合着青草和药香。我忍不住哑然失笑，这香气和它的花一样，走的都是素雅的路线啊。
虽然记忆里没有关于水茄的诗歌，但我还是不死心地在网络上搜索了一下，居然还真找到宋代黄庭坚有诗提到了水茄，还不止写了一首，是一组答谢诗，其中有一联明确写出了水茄的颜色：“君家水茄白银色，殊胜埧里紫彭亨”。
诗名《谢杨履道送银茄四首》，可见黄庭坚对水茄有多喜爱了。不过，他写的应该是水茄的果实，在诗人看来，比紫茄子更好，其实花也一样。
除了超高的颜值，水茄还有着食用和药用的价值。水茄幼嫩的果实可以作为野生蔬菜食用，入口淡香微苦，略有回甘，想来味道倒也不差。多加一些调料，或可去除苦味，但不免失去了水茄本身的味道。
水茄的药用价值更为人称道，其根、叶、果实皆可入药，具有活血、散淤、止痛的功效，可用于腰肌劳损、咳血等症。据说它的果实有明目的功效，叶子可以治疮毒，我又有些心动了，难道我们的茄子也有明目的效果？如此，那我可得多多地食用紫茄了。
自由行：福州国家森林公园（福州植物园）
5月仲夏