霜降节气意味着天气要逐渐寒冷了，而且北方初霜也开始出现了。
那霜降是我们秋季的最后一个节气了，也意味着冬天即将要开始了，还能播种哪些蔬菜呢？
今天就来给大家详细的介绍一下，不过还是要先声明一下，我说的不包括北方寒冷地区，是我们长江流域及长江以南地区才可以播种的。
第一是上海青，苏州青
这两款蔬菜，大家可以选择迟花冬寒美，春季可以在4月5号到5月10号期间去播种，秋冬季可以在9月1号到2月20号去播种。
适宜的播种温度是在日均大概13度左右，如果说是小拱棚或者是大棚，整个冬天都可以播种的。
它最主要的特点就是抽苔晚，比常规的上海青大概要晚抽苔一个月左右。
而苏州青其实可以一直播种到11月上旬左右，南方温暖地区在整个冬天都可以去播种。
另外还有一款特别耐寒的叫皱叶黑油冬，叶片呢它是皱皱的，长成大颗之后，不像普通的那些苏州青和上海青那样好看，但是口感真的很好。
就像我一直跟大家说的，就是像小时候的那种味道。
最后还有一款耐抽苔苏州青，它叫迟花七月慢，也是比常规的苏州青大概要晚抽苔一个月左右，所以想要明年大概二三月份还能吃叶菜的就可以选择它。
第二种是荷兰豆，豌豆，蚕豆
这三种豆子以我们长江流域为例，建议大家在11月上旬左右开始播种，为什么是这个时间呢？
主要还是要考虑到它的抗寒能力，蚕豆，豌豆，荷兰豆，它们的小苗阶段是可以安全越冬的，就比较耐寒。
我播种这3款豆子即使是经历了3次大降温，它们依然是鲜活如初，没有一颗被冻坏掉，反而如果给它种的太早了，甚至现在它的苗都已经长得老大了，那等到12月份1月份左右，万一遇到大降温，那可能就前功尽弃了。大家一定要耐得住性子，好饭不怕晚。
第三种是菠菜
它的耐寒能力是极强的，种子在4度以上就会萌发，一般只要气温稳定在5度以上我们都是可以去播种的。
前两天我刚播种了我的第一批菠菜，第二批菠菜我是打算在11月上旬左右去播种，然后第三批
大概在11月下旬去播种。
第三批播种的菠菜，就是要过年期间去吃的，大家一定要合理的安排一下，很多菜友本来种的地块就不太多，然后现在种了很多了，等到后面想要再种一些蔬菜，回头发现没有地方去种了。
去年就有好多菜友就出现了这样子的失误，那大家的种菜热情我能理解，但是一定要合理的安排一下。
第四种是香菜
香菜它喜凉耐寒，霜降之后种香菜，12月左右就可以陆续的采收了。
第五种是乌塌菜
乌塌菜它是喜欢冷凉的环境，能耐零下10度的低温，所以即使在霜降以后也是可以放心的去播种的。
乌塌菜它是一般可以先育苗后移栽，建议大家可以给它撒的稀疏一点。你可以挑选一些秧苗去移栽，剩下的留足空间，它照样可以长成大颗的，乌塌菜根系吸收水分的能力比较弱，在生长期间我们要有充足的肥水供应它。
乌塌菜它比较喜欢氮肥，那在它移栽缓苗之后，我们可以给它浇一次薄薄的尿素水溶液来促进它快速生长。
雪下塌菜赛羊肉，下雪之后的这个乌塌菜比羊肉还要鲜美，所以没有吃过的菜友一定要尝尝看。
第六种是莴笋
现在种莴笋就是明年4月份左右吃了，就是要越冬的，所以想要吃莴笋也要可以给它安排一下。
莴笋的播种方法相对是比较简单的，我这两天也会育苗两款，一个是三青皮莴笋，一个是香莴笋。
这两种莴笋的口感都比较好，也是去年我们就有很多菜友都种过的。
还是要提醒一下大家，就是现在你播种之前想要让它出苗更快更好的话，建议你用清水给它浸泡一晚然后再去播种。
第七种是茼蒿
茼蒿它是一种喜凉的蔬菜，它最低能在温度四度以上去生长，但是低于这个温度，基本上就停止生长了。
然后再低于零度可能就容易被冻坏掉了，所以茼蒿它是一种喜凉但是不耐冻的蔬菜作物。
那霜降之后我们长江流域的温度基本上是稳定在15到25度之间，这个温度是非常适合茼蒿的发芽，而华南地区的菜友你们基本上整个冬天都是可以去播种的。所以想要吃你就给它去种一点，它的生长速度也是比较快的。
第八种是樱桃萝卜
樱桃萝卜是一种耐寒的蔬菜，能耐零度左右的低温，从播种到采收大概就三四十天左右就可以了。
那霜降节气播种到了大概11月下旬左右就可以采收了，生长周期很短，在施足底肥的情况下后期基本上是不用再追肥的。
底肥可以用颗粒有机肥加高氮高钾复合肥一起就可以了，需要提醒一下大家，就是樱桃萝卜它在地下肉质根膨大期的时候，我们需要保持土壤，这样就可以减少它的辣味，然后萝卜的口感才会更甜，而且呢不容易糠心。
关于霜降节气能种哪些菜，这8种菜都是可以种植的。大家可以种植起来了。