1、蒜香南乳花生
嚼着香,胃口开!蒜味提神又开胃,南乳花生暖肠胃,吃着舒坦。当零嘴,顶饱又养人!花生养肾气,南乳健脾胃,解馋又实在。
【食材准备】:花生米1斤、大蒜籽50克、南乳3块、八角5克、桂皮3克、香叶3克、干辣椒5克、花椒5克、姜片10克、白砂糖3克、食盐适量。
【制作方法】:
1. 香料洗净下锅,加适量水、南乳、姜片、白糖、盐,大火煮开后转小火煮20分钟,把香味煮出来。
2. 花生洗净放进卤水里,中火煮5分钟关火,别盖锅盖泡1小时(这步关键,泡够才入味),泡好后捞出来沥干卤汁。
3. 锅里放适量盐,大火炒2-3分钟,手离盐10厘米能感觉到烫手就好。
4. 把花生、10克蒜籽、3克干辣椒、3克花椒、2克八角都放进锅,大火炒5分钟,花生表面稍干就转中小火。
5. 中小火继续快炒5分钟(别慢,容易糊),有少量花生掉皮就熟了,滤一下就能吃。吃不完密封好,别受潮回软。
2、花生蒸凤爪
啃着吃,皮糯筋软胶质足!凤爪养筋骨、润皮肤,越啃越有滋味。搭着花生蒸,解馋又养人!花生健脾补气,合着凤爪一起补,吃美了还顺带养身体!

3、花生红豆燕麦粥
热乎乎一碗下肚,浑身暖透又舒坦!红豆赶湿气、燕麦通肠道,花生养脾胃,从头润到脚。当早饭顶饱又养人,气色越喝越红润!三样家常宝熬成粥,祛湿健脾还补气,热乎又实惠!
4、花生酥
香酥掉渣满嘴香,解馋顶饿小能手!花生补力气、养脾胃,嚼着嚼着人就精神了。 老人小孩都爱抓两块,甜滋滋养人不腻口!补气血还润肠,零嘴吃着比药舒坦!
就这么简单,生吃熟吃都金贵!当季的好东西,错过实在可惜。别管多忙,每天随手煮一点、或者洗洗直接啃一点,给身体悄悄加把劲。这么方便又实在的养生法,不试试看,真对不起这丰收的好时节呐!