在上海的大街小巷里头，最近冒出来一家看着普普通通，实则暗藏惊喜的小餐馆。说起来，好多人跟阿强一样，一开始就是被门口那块写着“机器 3 分钟就能出一盘菜”的牌子给勾了魂，心里直犯嘀咕：“这能靠谱不？”可好奇心一上来，脚步就不听使唤地往里迈。
阿强走进店里，嚯，第一印象就是干净敞亮，闻不着一点儿平常饭馆里那股熏人的油烟味，也看不见明火噼里啪啦地烧，就看见几台锃光瓦亮的大机器规规矩矩地摆在厨房那块，咋看咋觉得新鲜。老板和老板娘是一对 60 后夫妻，面相和善，脸上挂着笑，忙前忙后招呼客人，那股热情劲，让人打心底里觉着舒坦。
阿强找了个地坐下，点了几道菜，眼睛就跟被磁石吸住了似的，盯着那几台神奇的机器不放。这时候，就见老板娘麻利地把配好的食材一股脑全倒进机器里，手指头在操作面板上按几下，机器立马“嗡嗡”欢唱起来。里头的搅拌装置飞速转着，食材在特制锅里被翻来炒去，跟演杂技一样，热闹得很。眨眼间，3 分钟刚到，“叮”的一声脆响，一盘还冒着热气、色泽鲜亮的菜就稳稳当当地“诞生”了。
阿强跟老板聊家常，这才知道他们开店背后的曲折事。如今这年月，年轻人一个个都跟上了发条似的，忙得脚不沾地，哪有空慢悠悠等顿饭吃。老板和老板娘看准了这空当，心心念念想开家能让大伙快速吃上热乎饭菜的馆子。开头，光是挑合适的炒菜机器，就花了好多心思和力气。那些个智能炒菜的玩意，既要能炒出地道中餐的香味，操作又得简便易懂，老两口跑了数不清的展销会，把各式各样的品牌比了个遍，才相中现在用的这几款“得力干将”。
挑食材更是重中之重。为了让菜味地道，天还没大亮，老板就蹬着他那辆旧三轮往菜市场赶，在一堆摊子里专拣最新鲜的蔬菜、最嫩乎的肉。他常念叨：“我们靠机器炒菜，要是食材不新鲜，那可就砸招牌了。”老板娘也没闲着，守在店里把食材按每道菜的用量，仔仔细细切好、配好，一盒一盒码放得整整齐齐，就等顾客一声令下，立马下锅开工。
阿强尝了尝刚出锅的菜，好家伙，味道真绝了！就说那道宫保鸡丁，鸡肉丁外酥里嫩，花生米香脆可口，甜酸味调得恰到好处，火候拿捏得精准无误，跟大酒楼的大厨做出来的没啥两样。邻桌的上班族小王，狼吞虎咽般扒拉完一碗饭，一抹嘴，乐滋滋地说：“这小店可得收藏起来，又快又好吃，简直是我们打工人的福音。”
在这热闹喧嚣、节奏飞快的大上海，这对 60 后夫妻经营的方便简餐店，就像沙漠里的一泓清泉，朴实无华却沁人心脾。没高档的装修，没奢华的菜品，就凭几台智能机器，加上两口子的一片真心，给忙碌奔波的人们送上一份暖胃又暖心的慰藉。往后您要是路过这里，不妨也进去尝尝鲜，感受感受这份藏在市井烟火里的独特美味与温情。