近日，话题#上海3元面馆茅台论杯卖#
在社交平台引发关注
超800万粉丝的B站UP主“盗月社食遇记”
发布的视频显示
上海闵行区一家面馆
卖着3元一碗的阳春面
以及48元一杯的茅台
图片来自大众点评APP
然而流量涌入后，原本属于外卖员和学生的座位被直播和打卡者取代，店主渐渐感到疲惫，并将茅台下架。
三块钱的阳春面
也可以配着茅台/咖啡吃
店里的招牌显示，阳春面3元，葱油拌面5元，而且面条还可以无限续加。对此，老板黄文明表示“我二十年前来上海的时候，阳春面差不多就是这个价”，他说，他想还原那时候的物价水平。
店里可以免费续面、续饭。菜单上还有可以无限续杯的美式咖啡，售价4元。老板透露，是因为自己喜欢喝美式，来上海很多年了，喝咖啡也成习惯了。
而菜单上最受关注的可能就是“飞天茅台”了，一杯48元，每杯10毫升。记者了解到，市面上53度500毫升装的飞天茅台售价普遍在1700元到2200元之间，折合每10毫升的成本约为34元到44元。按面馆48元一杯的定价计算，能赚4元到14元。此外，面馆还有按杯售卖五粮液和剑南春，分别是24元和12元一杯，同样是10毫升。
这几款酒的定价更像是“友情价”，并不是为了挣钱。黄文明也承认，“初衷就是为了让大家不用担心价格，而喝上好酒。”
面馆火了，茅台却被下架了
7月24日，老板黄文明告诉记者，近期受到关注后，面馆的生意翻了一倍多。但当下的热议让他觉得小店有些被过度关注了。
据悉，这家店在网络上爆火后，有不少网友慕名前来打卡。老板说最远是从深圳打飞的来的，当天来，吃了碗面就回去了。老板直言想不通，实在没必要。
“生意是变好了，但这个感觉好像没什么意义。”面对突如其来的流量，黄文明并没有感到兴奋，反而觉得非常无力。他表示，原本茅台卖的就很少，一周都卖不了几杯。7月25日，黄文明告诉记者，目前茅台已经下架了，“不想卖茅台这件事情会被过度关注，等热度过去再卖也可以。”
“在你眼里这是一间面馆
在我眼里，是一间教室。”
记者注意到，闵行区吴泾镇政府官方公众号曾介绍这个面馆：面馆的水饺坚持用“雨润”猪肉，每一个都要现包，厨房安装了270度无死角的透明玻璃窗，餐桌上的抽纸只选品牌产品。
老顾客既有外卖骑手、快递员、保安等外来务工人员，也有上海交通大学、华东师范大学的学生。大学生来吃饭，还可以免费打印学习资料。
黄文明家的塘湾饮食店（图源：公众号聆听吴泾有你）
黄文明的妻子一直全职在店里帮忙。她记得，自己大专毕业后还想读书，黄文明拿出所有的钱，供她在上海读完了本科，“在你眼里这是一间面馆，其实在我眼里，是一间教室。”
黄文明说，他开这家小店原本目的不是做餐饮，而是他希望员工在空闲时间能学点东西，“挑一门可以养活自己的手艺。”面馆主要靠他的另外一家公司贴钱维持运营。
黄文明认为，流量涌入之后，原本想照顾的熟客没了位置，他最初的理想也变得难以坚持，“我这只是一家覆盖范围不超3公里的小店，现在四面八方的人都跑来，店门口还有人做直播，这样下去，就只有关门了，没人关心我到底想做什么，他们只想要热度。”
综合自话匣子、新闻晨报、极目新闻
编辑 | 王雅雯