微精选

山楂干泡水，很多人都泡错了，难怪没有作用，今天教你正确做法，现在知道还不晚。大家好，这里是百变小厨坊。

说到山楂，很多朋友都非常的熟悉，它是我们日常生活中特别常见到的一种干果水果干，它的营养价值非常的高，用处也超级的棒，尤其是里面的酸性成分，我们平时饭吃的非常饱的时候，吃上一点点，对身体也有诸多的益处。

像我手上的这种山楂干，就是用新鲜的山楂直接切成片，烘干或者是晾晒而成的。很多朋友家里面都喜欢背上一点它，不管是吃饭，尤其是大鱼大肉之后，吃完饭之后感觉饱饱的，撑撑的，胀胀的时候来上一杯，一下子就感觉清爽了许多，不管是对于大人还是小孩都非常的有益。

但是呢，很多朋友都不知道山楂干泡水到底该怎么泡，大多数朋友百分之八九十的都泡错了，难怪没有效果喝了。也等于白喝，今天来给你分享山楂干的正确泡水喝法，现在知道还不晚，以后再也不会白喝山楂了。

那首先来看一看我们的这个山楂干，我们都知道山楂干这样晾晒干之后是不能吃的，像新鲜的山楂，有些朋友会买回家用去煮水或者是做成果汁来喝，但直接吃的人没有几个，毕竟山楂它是非常酸的一种水果，因此呢，我们山楂大部分要么是用来做成山楂片，要么是用来做成这种的山楂干或者是我们的山楂糕，而山楂片、山楂糕我们平时就可以直接当做零食来吃，但是像这种的山楂干，大多数朋友会买回家用来泡水喝，虽然说它的酸味儿没有新鲜的山楂那么酸，但是它里面所含有的一些营养物质依然和我们的新鲜山楂干大同小异，所以说新鲜山楂干所有的功效和用处，所以说新鲜的山楂所拥有的用处和功效，咱们的山楂干它依然拥有，同时我们的山楂干吃起来也没有新鲜的山楂干那么酸，所以说呢，大部分朋友都喜欢买一些香蕉干放在家里面，以备不时之需。那么山楂干泡水你真的喝对了吗？

为什么喝了那么多年没有任何的作用？今天就来给你分享正确做法，我们把准备好的山楂放在一旁备用，接着准备一只干净的小碗，大概准备上一小把的山楂圈，246778颗的样子就可以了。

准备的太多的话，那么泡出来的水就会比较酸，有很多朋友喝了可能会对我们的胃部造成不适，所以说一般情况下我们加入几粒就可以了。

现在我们近距离的观察一下这个山楂干，可以看到它的这些缝隙里面非常的干，有许许多多的灰尘和杂质，尤其是里面有一些山楂籽没有去除干净的，里面更是藏污纳垢。所以说呢，我们一定要把它洗一洗，往里面加入少许的清水，接着加入少许的面粉。然后用手轻轻的抓拌两下，利用面粉的吸附性，可以把山楂干这些缝隙里面的杂质和灰尘更好的吸附出来。

小时候我们家也种了两棵山楂树，在院子里面，一到山楂收获的季节，整个树上面挂满了红红的小山楂颗粒，看起来就像一个一个的小灯笼一样，非常的可爱。

但是由于山楂它的口感太过于酸了，所以说每年上面长的山楂大部分都是让它成熟之后自己掉进地里面烂掉了来这样抓洗好之后，可以看到这个山楂圈缝隙里面之前能看到的杂质已经附着上了一层比较薄的面粉，这个时候我们加入多一点的清水看一看，这个时候碗里面的清水变得非常的浑浊，而且这个混浊的颜色并不是我们面粉的一个乳白色，而是带有一点点浅黄色的样子，这就是山楂里面被吸附出来的一些灰尘杂质。

看一看这样洗好的山楂，它是不是就非常的干净了。把脏水倒掉，多换两次清水，继续用手抓两下，直到我们碗里的水变，直到我们的碗，直到我们碗里的水变得非常的清澈为止，你看这个时候水就非常清澈了。接着呢，再用清水把我们山楂表面再冲刷两次，也可以放到流动自来水下面去冲洗，像这样就可以了。

接下来准备一个杯子，我们把刚才洗干净的山楂圈放进来，然后往里面加入适量的开水，利用勺子稍微晃动两下，把刚才山楂上面留下的山水给它冲洗干净。

很多朋友喝完自己泡泡的山楂水之后，发现肚子不舒服，就是因为上面有一些生水，平时肠胃比较弱的朋友喝了就自然会感觉不舒服，然后把这个水倒掉。

山楂洗干净之后，再用我们的开水烫一烫，那么表面就没有任何渗水了，那么表面就没有任何渗水了，这个时候很多朋友都会直接加开水进去进行冲泡，如果是那样的话就错了，其实如果我们的水温太高的话，容易导致山楂里面的营养成分流失，让它里面的有效成分难以被发挥出来，所以说我们正确的泡法是加入大概80°左右的开水进去进行冲泡，就能把山楂里面的营养成分充分的释放出来，同时呢，咱们的山楂最好不要直接泡水喝，那样的话我们山楂它的酸味儿非常的浓郁，喝起来口感也不好，而且对我们肠胃的影响也是非常大的，所以说呢，我们平时喝山楂水的时候，其实你可以搭配一点点茶叶，或者是家里面的红枣，黄芪呀，菊花等等，桂圆等等都是可以和他一起搭配的，不同的搭配它的用处都是不一样的，我每一次就喜欢搭配一点点黄芪或者是红枣在里面，因为我觉得像红枣啊，黄芪这些食材他们都是非常滋补的，尤其是对于女性朋友来说，是不可多得的一些材料，对于我们的某期某蟹都非常的有好处。

所以说呢，今天我也加了四颗红枣，想要口感更甜的，我们可以再加入两粒冰糖，那如果咱们平时不喜欢冰糖的朋友，或者是不能吃这种糖类的食物的朋友，咱们冰糖就不要放了，因为红枣里面它自己也带有自身的一个甜味儿，是纯天然的。

现在呢，食材准备好后，我们加入80°左右的开水进来，水温不要太高。加进来之后，我们在上面盖一个小盘子，让它保持15分钟的时间，让里面的冰糖完全溶解，把红枣和山楂里面的营养成分充分的浸泡到水中去，时间到泡好之后，我们就可以把这个盘子揭开了。

现在呢，15分钟的时间把我里面的山楂还有红枣已经泡的非常饱满了，你看里面的红枣现在粒粒饱满，就像刚从树上面摘下来的新鲜红枣一样，里面的山楂也变得非常的胖乎乎的，而且呢，里面的冰糖已经完全溶解，这个时候就可以饮用了。

喝起来酸甜可口，就像饮料一样那么好喝，别说是大人的，家里面小孩也超级喜欢，平时我们一不小心饭吃多了呀，不如这样泡出来喝上一杯，老人小孩都可以饮用哦，孩子胃口不好的时候，我们也可以给他这样泡出来，让他喝一喝，都是非常不错的。

所以说我们的山楂啊，它虽然用处非常的多，但是很多朋友平时都泡错了，今天给大家分享我们山楂的一个正常泡饭，所以说如果你平时也喜欢喝山楂的朋友，那么今天的这个方法你一定要记住，以后再也不要用刚烧开的开水来泡了。

用我们80°左右的开水来泡，泡出来它的营养价值是刚泡出来之后啊，不会导致它里面的营养成分流失，而且喝起来口感也是恰到好处哦，那么这里是百变小厨房，点击我的头像可以观看更多的视频，本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。#冬日生活打卡季#​