山西榆次美食所见 52秒前 榆次太谷交界处的鹌鹑茄子,里面是洋葱和一些肉丝,看起来与太谷的相似但味道却是另一种风味。 熏鸽味道还不错,肉虽然不太多但吃起来的挺香的。 榆次的灌肠,放的调料是黄菜和黄菜汤吃起来到是利口,但还是有点吃不惯。 油炸干煸灌肠 大盆霸王别姬 炸鸡汉堡,馒头,生菜,西红柿。 决片子浇大炒肉,醋大点再来瓣蒜。 特色月饼,近年月饼为了卷低价都到了1.5了,皮是越来越厚了,馅儿是越来越少了,一年就吃这么一段时间,应该要坚持薄皮大馅的原则。 卖豆腐干和贯张,贯张是自己做的三块一碗,味道也是不错。 清朝时候的捣蒜石碗,老蒜碗捣出来的蒜醋感觉味道更浓郁。 招牌菜脆皮黄瓜,甜辣脆口真的是一绝。 特色小菜芥末辣丝丝,现在已经从太谷的家庭餐桌,登上了太谷地方特色宴席的桌面了。 上一篇文章两个湖北大盗,比斯坦因伯希和更早的窃贼!敦煌国宝流失该怪谁?