biang面
银蟒翻涛辣海游
醋星点破五味洲
秦腔吼落关山月
三尺绫罗腹中收
biang面，三寸宽如银腰带，起伏似波浪，油光潋滟缀红椒，辣子焦香扑鼻，陈醋点睛，蒜香与麦香在唇齿间碰撞。
面
岐山臊子面
玉线穿云五味烹
周原醋浪滚雷霆
九寸碗中藏日月
酸香破晓凤凰鸣
岐山臊子面，细若琴弦透黄亮，红油浮顶如朝霞，臊子粒粒如金珠，酸辣醒魂，肉香醇厚，醋香穿越三千年周原之风。
岐山臊子面
油泼面
金雷惊破辣云阵
蒜雨葱风卷赤幡
百炼钢成绕指柔
秦川炽焰炼真魂
油泼面，寸许宽面卧青白，朱红辣粉覆雪山，热油浇处起金烟，焦香炽烈如烈火，辣而不燥，麦甜与蒜香共舞。
油泼面
杨凌蘸水面
白玉双蛟分水阵
青鳞数点跃龙门
冷热交锋天地颤
咬得春风齿留痕
杨凌蘸水面，双龙入潭分清浊，面白汤青映日月，蒜苗浮沉若小舟，面韧如筋，汤鲜似露，冷热交锋间酸辣迸发。
杨凌蘸水面
荞面饸饹
乌蛟沉渊探地脉
羊脂化雪润寒荒
苦香炼就金刚骨
一寸饸饹一寸罡
荞面饸烙，褐缕千丝垂墨瀑，粗粝中见天然，羊汤浓似玄玉，苦香回甘显风骨，羊肉醇厚裹沧桑，尽显北地苍茫。
荞面饸饹
汉中热米皮
汉水蒸云裁素绡
椒星灼破九重霄
糯韧能擎巴山雨
口吞蜀道气犹豪
汉中热米皮，素绢层叠若云帛，椒星点点撒汉霄，油光潋滟映天汉，柔糯带韧藏劲道，辣中透鲜，米香与豆芽共清欢。
汉中热米皮
礼泉烙面
鎏金甲胄沸汤裂
酸矢辣锋射味穹
非是火攻诸葛计
哪得脆响震关中
礼泉烙面，金甲千层叠战袍，汤冲如浪卷黄沙，恍若军阵列前方，焦脆化柔显神奇，酸辣冲顶，羊汤厚重托起千年往事。
礼泉烙面
耀州咸汤面
盐峰椒壑起狂澜
老汤镇海固江山
一口吞尽硝烟味
方知耀州是雄关
耀州咸汤面，黄龙卧咸池腾雾，椒礁隐现玄涛中，葱舟沉浮急行军，咸香夺魂定乾坤，椒麻锁喉，老汤厚重镇百味。
耀州咸汤面
酸汤水饺
金元沉浮醋海洋
辣旗招展肉脂香
饺腹藏兵三千阵
破关先夺五味王
酸汤水饺，元宝沉浮朱砂海，香雾缭绕水晶宫，醋浪涌起黄金波，酸香开窍破混沌，肉鲜透帷，油泼辣子定天下。
酸汤水饺
葫芦头泡馍
玉舰琼山浮乳河
椒桨破浪味横戈
饥肠化作吞海兽
碗底朝天唱大风
葫芦头泡馍，玉舰游弋乳河间，肠山耸立云海中，馍屿星罗布汤穹，浓醇蔽日显豪迈，肥嫩化霞，椒香破浪开乾坤。
葫芦头泡馍