微精选

时值盛夏，不仅气温高，而且雨水多，人就像进了蒸笼一样，等下周入伏后，还会更加闷热。

很多朋友每到这个时候就爱煮些绿豆汤喝，小厨建议大家，不妨在绿豆汤里增加两种豆子，不仅消暑祛湿的作用更强，还解决了绿豆汤过于寒凉的问题，经常喝脾胃、睡眠也好了~

食材：绿豆、红豆、黑豆各20克、冰糖适量。

做法：所有食材洗净，豆类提前浸泡1小时以上，一起放入锅中，加水煮至软烂即可。

在三豆汤的基础上，专家又推荐了几个它的好搭档，一起煮着喝，养生的作用更强。

乌梅生津止渴、止泻止咳，还能促进消化。

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三豆汤+浮小麦 —— 敛汗养心

浮小麦益气、除热、止汗，非常适合心烦失眠、手脚上热下寒、爱出汗的人群。

夏季出汗多、失眠严重的人群，可以在三豆汤的基础上，加入20克浮小麦一起煮。不过浮小麦的口感略差一些，普通人群保健用，可以用口感更好的麦仁，煮成粥做主食也是很不错的。

莲子心苦寒，清心安神，交通心肾，清肝火心火。

夏季心火旺盛、口舌生疮、入夜后心烦意乱的人群，煮三豆汤时，加几颗带心莲子一起煮，可以改善这些不适。

姜枣茶也是夏季深受大家喜爱的养生茶饮，生姜和大枣是一对好搭档，生姜辛温散寒、健胃止呕；红枣甘温，健脾养心、补血安神。搭配使用，补而不滞，散而不通。

脾胃虚寒，容易腹泻的人群，煮三豆汤时加两三片生姜、几颗大枣，健脾胃散寒的功效更好。

龙眼性甘温，有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效，具有良好有滋养补益作用，夏天吃它，也有助于补阳气。

心血不足，健忘、晚上心慌、睡不好的人，可以加几颗龙眼同煮。

老话说“夏天吃豆赛过吃肉”，很多豆类营养丰富，功效多多，夏季可以搭配食用。

再给大家推荐一个五豆包，其中也用到了三豆汤中的部分豆子，这是《养生堂》的老朋友韦云老师自己也经常做的美食，和豆沙包类似，但是配料更丰富，养生作用也更好。