三伏天前后要“养骨”,建议中老年:多吃4种“健腿菜”,腿脚有劲,身体好
一年最热的时节三伏天即将来到,气温高,天气闷热,雨水多,因此中老年人群要好好爱护自己的身体,健康过酷夏。
“春生夏长”,夏天是万物生长最旺盛的季节,也是养护骨骼的好时节。对于中老年来说,骨骼强健,方能筑牢健康的基石,让身体远离各种不适,保持旺盛的生命力。
三伏天前后养骨,不仅有效缓解老年人群中常见的腰背疼痛、小腿抽筋和关节活动受限等骨质疏松相关问题。还可以“冬病夏调”,让身体更加的健康。
三伏天前后要“养骨”,建议中老年:多吃4种“健腿菜”,是“补钙高手”,腿脚有劲,身体好。在享受美食的同时,也能让骨骼更强健!
第一样:红苋菜
夏天是吃红苋菜的好时节,它营养丰富,有“长寿菜”美誉。里面的钙元素含量不错,是蔬菜里的“补钙高手”,中老年适当食用,可以促进钙吸收,预防骨质疏松
推荐吃法,蚕豆炒苋菜。两者搭配在一起炒制,不仅口感鲜美,而且营养价值极高。蚕豆别看它个头小, 但是钙元素含量不错,两者结合,两者搭配既能补钙又可促进骨骼健康,是补钙的绝佳组合。
食材:红苋菜1把,蚕豆1把,大蒜,盐, 生抽
做法;1新鲜嫩的蚕豆去壳,只要里面的肉,清洗, 备用
2红苋菜清洗,切短一点, 沥干水分
3锅里放油,爆香大蒜末,放进蚕豆,翻炒至表皮微皱。
4再放进红苋菜段,翻炒均匀,食材变软即可
5起锅前, 加入盐, 生抽,美味提成。
第二样:豇豆
夏天到,豇豆俏。豇豆,被誉为长豆角,个头细长,口感不错, 营养高。它不仅富含钾元素,特别是钙元素含量不错,中老年适当食用,对于身体的免疫力、骨骼和实力都非常重要,是当之无愧的“营养小巨人”
推荐吃法,粉蒸豇豆。搭配面粉一起蒸着吃,清淡不油腻,好吃美味。
食材:豇豆1把,面粉,盐, 生抽,大蒜

做法:1新鲜的豇豆清洗,切段,沥干水分, 放进大碗里
2上面撒上适量面粉,抖匀,让每段豇豆都沾上面粉
3锅里烧热水,大火来蒸,时间大概12分钟即可
4蒸熟的豇豆拿出来,用筷子抖散,备用
5准备调味汁,葱姜蒜切碎,放进碗里,加入盐, 生抽,小米辣,拌均匀
6调好的酱汁浇到蒸好的豇豆上,拌匀就可以吃啦!
第三样:豆腐
豆腐口感细腻,营养不错,优质的植物蛋白来源,含有丰富的钙质,易于吸收,中老年人多吃,对身体好。
推荐吃法,豆腐海带炖猪骨。海带是海中之王,营养高,猪骨里面钙元素多,搭配豆腐一起做汤喝,补钙养骨的上佳组合,是一道鲜香美味且又清热去火的美味佳肴。
食材;海带1片,猪骨2块,豆腐1块,盐, 胡椒粉,葱,姜
做法:1干海带用温水泡发,清洗,切片
2猪骨切好后,放进热水里焯水,去掉血末,沥干水分
3炖锅里加入温水,放进猪骨, 加入姜片,大火来煮
4煮沸后, 放进海带片,中小火继续煮
5再加入切好的豆腐块,继续煮
6食材煮烂入味即可,起锅前,加入盐, 胡椒粉, 葱花即可。
第四样:腐竹
腐竹是一种由黄豆制成的传统食品,它具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
虽然不是荤菜,但是它却比肉还受欢迎,所含的营养价值更高,蛋白质含量高,钙元素也不低,中老年适当食用,进钙吸收,预防骨质疏松,补充能量,恢复体力。
推荐吃法,腐竹番茄炖牛腩。牛腩含有丰富的蛋白质,番茄富含维生素 C,腐竹里钙质不少,夏天吃这道菜能很好地补充养骨所需的营养。
食材:腐竹1块,牛肉2斤,西红柿4个,番茄酱,盐
做法:1干腐竹用温水泡发,清洗,撕片
2牛肉清洗, 切块,放进热水里焯水,去掉血末,沥干水分
3西红柿用热水烫一下, 去掉皮, 切块
4锅里加入油,放进西红柿来炒,炒出汁水,放进牛肉块, 大火翻炒
5加入番茄酱翻炒,加入温水,来炖
6食材炖烂,起锅前, 加入腐竹,焖煮到收汁即可
7再放进葱花,鸡精, 盐, 味美提成。
上面这几种食物,很适合夏季中老年养骨来吃,不仅味道鲜美、营养丰富,还滋补身体,补钙的好帮手。大家根据自己的身体情况,赶紧试试吧!让我们一起在夏天享受美食的同时,也让骨骼更加健康强健!
三伏天补钙,吃得对是一方面,好的生活习惯同样重要。经常晒太阳,有助于维生素D的合成,帮助补钙。减少碳酸饮料摄入、控制盐分、远离烟酒,也是预防骨质流失的重要生活细节。
保持情绪稳定、保证睡眠规律、增加适度运动,也是补钙养骨的一种帮助。
愿中老年朋友们,这个夏天,吃得有钙,睡得安稳,活得有骨气,行得稳、站得直,身体棒。