最近葡萄新鲜上市，葡萄本身是个宝，它酸甜生津，能补气血、益肝肾，正适合夏秋之交的调理。不过呀，新鲜葡萄虽然好吃，却有一个让人头疼的小缺点——放不住。买回家才两天，一不小心就蔫了甚至烂了，既浪费钱又浪费了好食材。
有一个好办法：把鲜葡萄做成葡萄干。不仅容易保存，营养价值一点不输新鲜葡萄，今天美玲就来告诉大家葡萄干到底有哪些养生好处，顺便再教大家怎么在家自己制作。
葡萄干好处多
● 一是补气血，强体质
中医认为葡萄干性平味甘，能益气血、生津液。它富含铁和多种矿物质，对容易贫血、气色不佳的朋友特别友好。平时泡点水喝或者当小零食，慢慢就能感受到变化。
● 二是养脾胃，助消化
葡萄干含有丰富的果酸和膳食纤维，能温和地帮助消化，缓解秋季常见的口干和便秘。不像一些生冷水果，葡萄干对脾胃虚弱的人也很友好。
● 三是宁心神，助睡眠
葡萄干中的多种维生素和矿物质对调节神经系统有帮助，晚上睡不好的朋友，睡前吃几颗，或者用它泡杯水，能帮我们静心安神。
● 四是强筋骨，抗衰老
它富含抗氧化成分和钾、钙等元素，能帮助我们保护骨骼和心血管，延缓衰老，让我们由内而外保持活力。
听到这里，是不是有些心动了呢？其实葡萄干制作一点也不复杂，美玲这就把家里常用的方法分享给大家：
家庭自制葡萄干
第一步是选葡萄，最好选那些果肉饱满、皮薄些的，紫色或绿色的都可以。买回来仔细清洗干净，把坏果挑出去。
第二步是处理，可以把葡萄成小串晾晒，也可以轻轻摘下来，一颗颗平铺在干净的竹筛或纱布上。美玲建议呀，摘下来晒得更均匀。
第三步就是晾晒了。最近秋高气爽，阳光充足，我们可以选择连续晴朗的日子，把葡萄放在通风、干净的地方晒。
记得上面盖一层纱网防尘防虫。大概晒一周左右，看到葡萄表皮变皱，捏起来软韧适中就可以了。
如果天气不好，我们也可以用烤箱低温烘烤，设置70度左右，慢慢烤几个小时，一样能做出香甜的葡萄干。
最后，美玲再给大家介绍两种葡萄干的养生吃法，让它的好处翻倍。
葡萄干的养生吃法
● 第一种是葡萄干桂圆红枣茶
取一小把葡萄干，加上几颗红枣和桂圆肉，一起用沸水冲泡，盖上盖子焖5-10分钟就可以喝了。这道茶饮香甜可口，能温补心脾，养血安神，特别适合秋冬季容易手脚冰凉、睡眠不安的朋友，下午喝上一杯，全身都暖乎乎的。
● 第二种是葡萄干煮燕麦粥
早上熬燕麦粥或者小米粥时，在粥快好的时候，撒上一把葡萄干，让它和粥一起再焖煮一会儿。这样煮出来的粥，自带天然的甜味，不需要再加糖了。葡萄干能补益气血，燕麦健脾养胃，搭配在一起做早餐，既营养又好消化，为一整天提供满满的能量。
咱们花一点时间，把它变成能长期保存的葡萄干，把这份健康和甜蜜留了下来，大家可以试试看。