入伏后炖菜坑死人！5道蒸菜15分钟搞定，低脂高蛋白，厨房再热也不怕
你炖菜时是不是汗流得像洗澡？刚做好就凉透，油得咽不下去？我妈上周炖排骨，守着灶台40分钟，直接晕过去了！别傻了，夏天就该吃蒸菜，扔锅里等15分钟就成硬菜，低脂高蛋白，吃完肚子舒服得像揣了空调，比炖菜爽100倍！
山药肉饼蒸蛋：嫩到像抿果冻，娃追着要
150克肉馅8块钱，半根山药3块钱，成本够买根冰棍。
山药擦成泥，跟肉馅、生抽、盐、淀粉朝一个方向搅，黏糊糊的团成小饼，中间按个坑磕个蛋，水开后蒸12分钟，撒葱花滴香油——我家娃以前见菜就跑，现在一顿能吞俩，蛋白质补够了，拉臭臭都顺畅。
粉蒸排骨：香到舔盘子，减肥也能狂炫
300克排骨25块钱，蒸肉粉4块钱，比红烧排骨少一半油。排骨切小块，用生抽、料酒、姜片腌20分钟，拌上蒸肉粉，盘底铺土豆片，蒸15分钟。
米粉裹着排骨油亮亮的，我老公减肥期每周吃两次，体重掉了3斤，说比啃水煮鸡胸肉幸福10倍。
蒸白菜卷：清爽到跺脚，没胃口也能塞3个
5片白菜叶1块钱，鸡胸肉5块钱，比包子铺便宜一半。
鸡胸肉、胡萝卜切碎，拌泡软的粉丝，白菜叶焯10秒变软，包上馅料卷起来，蒸10分钟淋生抽。
我妈入伏后天天喊没胃口，现在一卷接一卷，说比肉包子清爽，吃着不顶胃。
丝瓜蒸肉饼：甜到冒泡，汤汁拌米饭绝了
1根丝瓜3块钱，100克肉馅5块钱，蒸出的汤能拌半碗饭。
香菇切碎拌肉馅，团成饼放中间，丝瓜滚刀块围一圈，蒸12分钟。
丝瓜吸了肉香，肉饼带着瓜甜，我每次连汤带菜扒完一碗，洗碗时盘子光得像舔过。
水蒸鸡：嫩到能拉丝，请客倍有面子
半只三黄鸡30块钱，比红烧鸡省40分钟。
鸡抹上盐、料酒、白胡椒粉，肚子塞葱姜腌15分钟，盘底铺姜片，蒸15分钟焖5分钟，撕成块蘸醋——肉嫩得能拉丝，上周请客，连汤汁都被抢着拌米饭，亲戚追着要菜谱。
小编有话说
入伏后真别跟炖菜死磕了，这5道菜最贵30块钱，做法简单到看一遍就会。
我试了两周，厨房没那么热了，肚子不胀了，牛仔裤都松了个扣。夏天吃饭就该这么爽，不用汗流浃背，还能吃得舒服，你也赶紧试试，做好了来跟我报喜啊！