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一、简介

广水市，湖北省辖县级市，由随州市代管，位于湖北省北部，总面积2647平方公里。截至2024年末，广水市户籍总人口86.40万人，常住人口68.75万人。

广水，“广”指宽阔、面积大，“水”指水流，以位于京广铁路线上的古镇“广水镇”派生而得名。隋开皇十八年（598年），改永阳为应山县；1959年12月，撤销孝感专区，改属武汉市；1988年12月，撤销应山县，设广水市；1993年4月，撤销孝感地区，设孝感市，代管广水市；2000年7月，经国务院批准同意，广水市由孝感市代管变更为随州市代管。

二、主要景点

1、武胜关/桃源村

武胜关，位于河南信阳市与湖北广水市的交界处，其中湖北省广水市的武胜关镇因此关而得名。北屏中原，南锁鄂州，扼控南北交通咽喉，是古义阳三关之一，中国古代大别山脉与桐柏山脉之间重要隘口。春秋时期称直辕、澧山，秦统一中国后改为武阳关，南宋时期易名武胜关。1938年日军攻占广水后，关城被焚烧殆尽，成为九大名关中唯一没有关楼的关隘。

桃源村是全国乡村旅游重点村，是广水市绿色生态环境保存十分完好的一个乡村。中国乡村旅游创客示范基地。中国传统村落，全国宜居村庄。

2、黑龙潭旅游风景区

位于湖北省广水市北部武胜关辖区内，为国家AAA级旅游景区。黑龙潭海拔560米，年平均气温23℃。因其景区内“天口碗瀑布”落差40余米，俯视黑呼深不见底哗哗作响，如管如弦，顾称为“黑龙潭”。

3、高贵三潭风景区

高贵三潭风景区，位于广水市北部，为国家AAAA级旅游景区。景区面积52平方千米，有三潭、高贵山金顶、许家冲水库、平靖关古栈道4个游览区，35个游览点。

4、徐家河风景区

徐家河风景区，位于广水市西南部，为国家级湿地公园，水域面积7万余亩，属大型水库，平均水深15米。库区有100多个半岛、群岛，景色宜人。

此外还有：桃源村、中华山国家森林公园等景点。

三、特产&美食

1、地方特产：广水豆皮‌、胭脂红鲜桃、吉阳大蒜、徐家河银鱼、花山莼菜等。

广水胭脂红鲜桃，湖北省随州市广水市特产，全国农产品地理标志。广水胭脂红鲜桃成熟后的桃子果皮淡红，果肉呈深红色，食用后嘴唇像抹上了一层“胭脂红”唇膏，因此而得“胭脂红”之名。广水胭脂红鲜桃易运输、易储藏，肉质松脆，汁液多，口感好、品质佳。

2、地方美食：拐子饭、广水滑肉、广水奎面、小麻鱼、广水腌腊狗肉等。

广水奎面，又称应山奎面，是湖北省广水市传统非遗碱水面食，因明清时期作为贡品得名“银丝贡面” 。其起源于明末清初，1905年经李鸿章进贡慈禧太后获誉，该面以高筋小麦粉为主料，配本地土鸡蛋蛋清、小磨香油，经古法自然发酵和七道夜间手工工序制成，核心技艺包括揉面力度控制与多次醒发，耗时逾12小时 。成品具有色泽洁白、根条细匀、久煮不浑汤的特点，晾干后呈现独特空心结构。

四、历史&人文&风俗

1、湖北省级非遗：应山滑肉、拐子饭烹饪技艺、‌楚式漆器髹饰技艺、‌神农大白艾制作技艺等。

广水滑肉，别名应山滑肉，是湖北传统名菜，属咸鲜味型，以肥膘肉、鸡蛋为主料，采用清烹工艺制作。主料去皮切块后经浸泡、裹浆油炸至金黄，旺火蒸制1小时，浇淋调制汤汁，成菜色泽黄亮，口感油润滑爽、软烂醇香。据传源于唐代詹姓厨师为唐太宗调理膳食所创，因滑嫩得名。

五、交通

1、高铁：广水目前尚未开通高铁，距离最近的高铁站随州南站约50公里。

2、机场：城区距离最近的武汉天河机场约140公里。

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