入秋之后，总觉得嗓子干、身上没劲儿，想补补又怕上火。其实咱们厨房里的黑豆，就是秋天的省钱养生法宝。比起动辄几百的补品，用黑豆搭着日常食材煮水、煲汤，既不用复杂手艺，又能养身体。下面这3种做法，都是我这阵子每天换着做的，哪怕是养生小白，照着步骤也能做好。
黑豆红枣水
秋天我总觉得口干，上午喝白开水还是不管用，后来每天煮这个黑豆红枣水当茶喝，喝了一周左右，嗓子不那么干了，连带着早上起来嘴唇也不裂了。
而且我之前来月经前总觉得头晕，这阵子喝下来，头晕的情况也轻了，黑豆补肝肾，红枣能暖气血，秋天喝这个，比喝凉茶舒服，还不用怕上火呢。
1️⃣泡好的黑豆淘洗干净，红枣去核后用清水冲掉表面浮尘；
2️⃣砂锅里倒上清水，把黑豆和红枣都放进去，开大火煮；
3️⃣水烧开后转小火，盖着盖子焖煮40分钟，中途记得看一眼，别让水烧干糊底；
4️⃣煮到黑豆用筷子能扎透、水变成深褐色时，想放糖就加一小块冰糖；
5️⃣再煮5分钟等冰糖化透，关火晾到温了就能喝，剩下的黑豆和红枣也能吃掉。
💡小秘密
黑豆百合豆浆
我前阵子总睡不好，躺下半天睡不着，就算睡着了也容易醒。这阵子早上喝这个黑豆百合豆浆，喝了差不多两周，晚上躺下能更快睡着，而且半夜不怎么醒了，早上起来也不觉得口干舌燥。
黑豆能安神，百合能润燥清心，莲子心静，做成豆浆早上喝，既能补蛋白质，又能缓解秋燥带来的心烦，比喝牛奶还舒服。
📖食材
黑豆60g（泡4小时，最好泡过夜）、干百合15g（泡1小时）、莲子15g、清水1200ml、冰糖1小块（可选）
👨🏻🍳做法
1️⃣泡好的黑豆淘洗干净，百合泡软后把根部的硬芯去掉；莲子去芯
2️⃣把黑豆➕莲子➕百合一起放进豆浆机，加进去的清水别超过机器的最高水位线；
4️⃣豆浆机提示做好后，把豆浆倒出来，用滤网滤掉豆渣（喜欢稠的可以不滤）；
5️⃣想加糖就放一小块冰糖搅化就可以喝啦
💡小秘密
黑豆芝麻糊
我以前掉头发特别多，梳头的时候梳子上全是头发，喝了这个芝麻糊，喝了差不多两周，掉头发的情况就好多了，而且头发摸起来也没那么干了。黑豆和黑芝麻都能养发、补肝肾，秋天喝这个，既能暖身子，又能养头发，比用贵的洗发水管用多了。
芝麻糊喝着很细腻，满口都是芝麻和黑豆的香味，甜甜的，不粘牙。我喜欢煮得稠一点，用勺子挖着吃，像吃甜品一样，比外面买的芝麻糊浓，还没有添加剂，吃着放心。
📖食材
黑豆20g（泡4小时）、黑芝麻50g、糯米20g、冰糖1小块、清水800ml
👨🏻🍳做法
1️⃣泡好的黑豆淘洗干净，和黑芝麻➕糯米一起放进破壁机；
2️⃣加入适量清水，选择“米糊”模式，打成细腻的糊状；
3️⃣豆浆机提示做好后，把豆浆倒出来，想加糖就放适量冰糖搅化就可以喝啦
💡小秘密
黑芝麻别放太多，不然会苦；
喜欢稀一点的可以多加点水，根据自己的口味调整。
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