“一杯雄黄祭诗魂,
半城酒香半城舟——这是独属于泸州人的浪漫!”
端午的风,裹着长江水汽掠过酒坊屋檐,家家户户的门楣挂上菖蒲艾草,满城飘着糯香与酒香。别处端午忙着包粽子、赛龙舟,泸州人的节日却多了几分豪迈——毕竟,这座城的端午,是诗与酒泡出来的老故事,是千年来文人墨客与烟火人间撞出的风雅。
西周酒旗飘来的端午
老辈人常说,泸州的酒香得从三千年前算起。那时《诗经》编纂者尹吉甫驻军江阳(今泸州),在沱江边用自酿的“醴泉”犒劳将士。虽说那时还没粽子,但端午必是要摆酒的——敬天地,壮军威。谁能想到,这位将军随手酿下的美酒,竟成了泸州酒文化的源头,也让此后的每个端午,都飘着酽酽的酒香。
诗仙醉倒在长江边
天宝年间,李白乘船顺长江而下,在泸州码头被一股酒香勾住了脚步。他仰头饮尽店家递来的“春酒”,当场挥毫:“江阳酒熟花如锦,别后何人共醉狂!” 端午节这天,江上龙舟鼓声阵阵,李白提着酒壶临江而立,恍惚间,他举杯遥敬的,不知是屈子英魂,还是千年前那个在江边酿酒的尹将军?

贬官大人的酿酒副业
北宋时,大文豪黄庭坚被贬到泸州当通判。别人遭贬愁眉苦脸,他倒好,一头扎进酿酒行当。那年端午,他采来时令草药,混着泸州特产的糯高粱,捣鼓出了“曲药端午酒”。如今泸州老窖的宋代窖池旁,还立着“山谷醒酒祭”的石碑,每年端午,酒坊里飘出的药香混着酒香,像极了黄大人当年写下“醉卧戎州春酒绿”时的惬意。
龙舟上的千古绝唱
明代才子杨慎被贬云南,途经泸州时,望着滚滚长江写下“滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄……” 谁能料到,这句词后来竟成了沱江龙舟赛的号子!端午当天,江面鼓声震天,龙舟健儿们喊着号子破浪前行,恍惚间,仿佛能看见杨慎站在岸边,摇着折扇,把满腔豪情化作这一声声震天响的呐喊。
知州大人的端午朋友圈
清代诗人张问陶在泸州当知州时,每年端午都要办诗酒会。他在诗里写“城下人家水上城,酒楼红处一江明”,把泸州端午的热闹劲儿全装了进去。更绝的是,他还重修了泸州老窖的“舒聚源”酒坊,定下端午制曲的老规矩。直到现在,酒坊里还流传着一句话:“端午踩曲,张大人说了算!”
老泸州的端午密码
要说泸州端午最特别的,还得看两样“传家宝”。一是酒曲——端午前后湿热,微生物最活跃,酿出的酒曲最是醇香,老一辈人都说这是沾了屈子投江日的灵气。二是龙舟——沱江上的“旱龙舟”表演,划桨的汉子们赛前必喝一口泸州酒,借着酒劲踩鼓点,这习俗从清代《泸州岁华纪丽图》里就有记载,传到现在,一点儿没走样。
这个端午,来泸州吧!在江风里饮一口雄黄酒,敬一敬千年诗魂;跟着龙舟队喊两嗓子号子,尝尝带着酒香的粽子。临走时,别忘了带一坛端午特酿——这坛酒里,泡着的全是泸州人的风雅与豪情。