1、山药
性平味甘,能健脾养胃、益肺补肾等,可为孕妇提供多种营养,有助于胎儿的发育,还可增强孕妇的免疫力,预防孕期便秘。可炖汤、煮粥、清炒,如山药莲子百合粥、山药排骨汤等。
2、大枣
性温味甘,具有补中益气、养血安神的作用,能改善孕妇的睡眠质量和面色,缓解孕期疲劳,还可预防孕妇贫血,促进胎儿的生长发育。可直接食用、泡茶、煮粥,如红枣薏米粥、红枣银耳羹等。
3、枸杞子
性平味甘,能滋补肝肾、益精明目,有助于提高孕妇的身体免疫力和调节内分泌,对胎儿的视力发育也有一定的益处。可泡茶、煮粥、煲汤或直接食用,如枸杞菊花茶、枸杞粥、枸杞排骨汤等。
4、莲子
性平味甘涩,有养心安神、健脾止泻等功效,可缓解孕妇的失眠、多梦等症状,保证孕妇的睡眠质量,有利于胎儿的生长发育。可煮粥、泡茶,如莲子百合粥、莲子银耳羹等。
5、核桃
性温味甘,具有补肾强脑、润肺涩肠等作用,能为孕妇提供丰富的不饱和脂肪酸,有助于胎儿的大脑和神经系统发育,还可缓解孕妇的便秘。可直接食用或入菜,如核桃粥、核桃糊等。
二、食疗
1、增加优质蛋白质摄入
如瘦肉、鱼类、豆类等,能为孕妇和胎儿提供必要的氨基酸,有助于维持正常的生理功能和生殖系统的健康,促进胎儿的生长发育。例如,每天可以吃 1 – 2 两瘦肉,每周吃 2 – 3 次鱼类,每次 3 – 4 两。
2、补充富含叶酸的食物
如绿叶蔬菜、豆类、水果等,叶酸对胎儿的神经管发育至关重要,备孕女性应从备孕前 3 个月开始每天补充 400 微克叶酸,孕期也应持续补充。比如每天吃 500 克左右的绿叶蔬菜。
3、适当食用坚果和种子
如核桃、杏仁、黑芝麻等,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素 E 和矿物质等营养成分,有助于改善身体的微循环和调节内分泌,对胎儿的大脑和视力发育也有益处。可每天吃 10 – 15 克左右。
三、药膳
1、山药芡实粥
山药、芡实、粳米各 50 克,香油、精盐各适量。将山药去皮切成块,芡实打碎,与粳米同入锅中,加水适量煮粥,待粥熟后加入香油、精盐调味即成。具有健脾益肾、祛湿止带的功效,适用于脾肾两虚的孕妇,可经常食用。
2、黄精炖肉
黄精 30 克,瘦猪肉 250 克,加适量的酒、盐、葱、姜等调味品,隔水炖熟。黄精可补气养血、滋阴补元,与瘦猪肉搭配,适用于面色少华或萎黄、月经量少色淡等症的孕妇,一周可食用两次。
3、当归生姜羊肉汤
当归 30 克,生姜 50 克,羊肉 500 克,料酒、盐、葱、姜等适量。将羊肉洗净切块,焯水去腥,当归、生姜洗净,与羊肉一起放入锅中,加水适量,煮至羊肉熟烂,加入料酒、盐、葱、姜等调味即可。具有补血调经、暖宫散寒的功效,适用于血虚宫寒的孕妇,可在孕期的中后期适量食用。
四、非处方中成药
1、阿胶
被誉为 “补血圣药”,有滋阴补血、润燥止血等功效,可用于改善孕妇的贫血症状,促进子宫内膜的增厚,为受精卵的着床创造良好的条件,也有利于胎儿的生长发育。可将阿胶块打粉,搭配日常的汤类、羹类食用,也可直接选择阿胶粉,用蜂蜜、牛奶、酸奶等冲服。
2、乌鸡白凤丸
具有补气养血、调经止带的功效,适用于气血两虚、月经不调、带下异常等症的孕妇,可按照说明书的剂量服用。

五、代茶饮
1、枸杞菊花茶
枸杞子 10 克、菊花 5 克,用开水冲泡饮用。有滋补肝肾、清肝明目的作用,能缓解孕妇的用眼疲劳和改善肝肾功能,尤其适合长时间使用电子设备的孕妇。
2、红枣桂圆茶
红枣 10 克、桂圆肉 10 克,用开水冲泡饮用。具有补气养血、安神益智的功效,可改善孕妇的睡眠质量和面色,缓解孕期疲劳,对胎儿的大脑发育也有一定的益处。
六、主粮
1、糙米饭
含有丰富的膳食纤维、B 族维生素和矿物质等营养成分,能为孕妇提供持久的能量,同时有助于促进肠道蠕动,预防便秘,可每天用糙米代替部分精白米食用。
2、全麦面包
富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素,能提供丰富的营养,同时增加饱腹感,有助于控制孕期体重,可作为早餐的主食之一。
七、蔬菜
1、绿叶蔬菜
如菠菜、油菜、生菜等,富含叶酸、维生素 C、钙、铁等营养素,有助于预防胎儿神经管缺陷,补充身体所需的微量元素,促进胎儿的生长发育,建议每天摄入 300 – 500 克。
2、胡萝卜
含有丰富的胡萝卜素,可在体内转化为维生素 A,对胎儿的视力发育有重要意义,还可促进上皮组织的生长和骨骼的发育,可每天摄入 50 – 100 克左右。
八、水果
1、苹果
含有丰富的果胶、维生素 C、钾等营养成分,能促进肠道蠕动,降低血脂,还有助于增强孕妇的免疫力,促进胎儿的发育,可每天吃 1 – 2 个。
2、橙子
富含维生素 C、柠檬酸等营养物质,具有抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收等作用,可每天吃 1 – 2 个。
九、蛋奶肉
1、鸡蛋
优质蛋白质的良好来源,还含有丰富的维生素 A、D、E 和矿物质等营养成分,有助于维持孕妇和胎儿的正常生理功能和生殖系统的健康,促进胎儿的生长发育,可每天吃 1 – 2 个。
2、牛奶
富含优质蛋白质和钙等营养素,钙是胎儿骨骼和牙齿发育所必需的,每天喝 200 – 500 毫升牛奶,有助于补充孕妇体内的钙储备,促进胎儿的骨骼发育。
3、瘦肉
如猪肉、牛肉、羊肉等,含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分,铁是合成血红蛋白的重要原料,有助于预防孕妇贫血,促进胎儿的生长发育,可每天吃 50 – 75 克左右。
十、水产
1、鱼类
如鲫鱼、鲤鱼、三文鱼等,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 D 和钙等营养成分,不饱和脂肪酸对胎儿的大脑和视力发育有重要作用,每周可吃 2 – 3 次,每次 100 – 150 克左右。
2、虾
含有丰富的蛋白质、钙、镁等营养素,钙含量较高,有助于补充孕妇的钙需求,同时虾中的镁元素能有助于调节孕妇的心脏和血压,促进胎儿的骨骼发育,可每周吃 3 – 5 次,每次 50 – 100 克左右。