原创xin君的早餐

清 蒸 藕 盒

前面和炸藕合一样准备。最后一步上锅蒸,蒸了后直接吃,清淡,加点油煎煎,很香。

做 法

原料:藕,猪肉馅,葱姜,盐,生抽,料酒

做法:

1、藕洗净去皮,切厚片,做藕合,切藕片时,第一刀可以垫筷子切,第二刀把藕切断。

2、猪肉调馅,我调馅一般是加葱姜末、料酒、生抽、盐来调味。根据个人口感,可以加五香粉,或者用花椒水。

3、两片藕中间加猪肉馅。

3、放入蒸锅,大火烧开后,根据藕盒的大小厚薄和个人口感,蒸10-15分钟。蒸的时间长了,藕会面面的,我喜欢有点脆的口感,薄的话10分钟足够。

4、直接吃,或者煎锅加一点油煎一煎,很香

突然变冷了,最近几天明显感觉鼻腔发干

秋季润燥食物

秋季气候干燥,人体易出现口干、咽干、皮肤干燥等“秋燥”症状,饮食以“润燥、养阴、生津”为主。整理了一些适合秋季食用的润燥食物。

一、水果类

1、梨:清热生津、润肺止咳,直接生食、煮梨水(加冰糖或川贝)、蒸梨(适合咳嗽者)。脾胃虚寒者少食,可蒸熟后食用。

2、葡萄:补气血、益肝肾、生津液,鲜食或制成葡萄汁,避免过量(含糖量较高)。

3、柿子:润肺止咳、清热生津,富含维生素A和膳食纤维。避免空腹吃。

藕合的新做法,不油炸的清蒸藕合,秋季润燥季食物推荐吃这些

4、石榴:生津止渴、收敛固涩,富含维生素C和抗氧化成分。直接剥食或榨汁,适合口干舌燥者。

二、蔬菜类

1、白萝卜:清热生津、消食化痰,被称为“自然消化剂”。生食(凉拌)、煮汤(萝卜排骨汤)、榨汁。

2、莲藕:清热凉血、润燥止渴,富含膳食纤维和维生素C。凉拌(脆嫩)、炖汤(如莲藕排骨汤)、煮粥。

3、银耳:滋阴润肺、养胃生津,富含胶质和多种氨基酸。银耳莲子羹、红枣银耳汤,可搭配枸杞或百合。

4、百合:润肺止咳、清心安神,适合干咳、失眠者。百合粥、百合炒西芹、银耳百合汤。

5、南瓜:补中益气、润肺止咳,富含β-胡萝卜素和膳食纤维。蒸南瓜、南瓜粥、南瓜饼。

三、坚果与种子类

1、杏仁:润肺止咳、润肠通便,富含不饱和脂肪酸和维生素E。直接食用(少量)、杏仁茶、杏仁豆腐。

2、核桃:补肾固精、润燥养血,富含Omega-3脂肪酸。每日2-3颗,或搭配黑芝麻打成糊。

3、芝麻:滋阴润燥、补肝肾,黑芝麻效果更佳。芝麻糊、撒在粥或沙拉上。

四、其他推荐

蜂蜜:润肺止咳、润肠通便,冲水喝(水温≤60℃)。

豆浆:富含植物蛋白和异黄酮,滋阴润燥,适合早餐饮用。

鸭肉:性凉,滋阴润燥,可炖汤或烤制(如老鸭汤)。

五、温馨提示

少辛增酸:减少辛辣食物(如辣椒、生姜),适当增加酸味食物(如山楂、葡萄)以收敛肺气。

避免生冷:秋季肠胃敏感,少食冷饮和生冷瓜果。脾胃虚寒者食用寒凉食物(如梨、柿子),可搭配温性食材(如生姜、红枣)。