丝瓜花为葫芦科丝瓜属植物丝瓜的花，分为雄花和雌花。
花的颜色为黄色，花瓣呈五角星状，单朵的花期都很短暂，从清晨开到中午，开完后就会凋落。
丝瓜是一种喜温、喜光的植物，适宜在温暖湿润的环境中生长。
丝瓜花可以食用，可以将其清洗干净后，裹上蛋液和面糊，放入油锅中炸至金黄，捞出控油后即可食用。
丝瓜花在中医中被认为具有清热解毒、化痰止咳等功效，可用于治疗肺热咳嗽、咽痛、痈疽肿毒等病症。
丝瓜花在一些文化中也有特殊的寓意，如在一些地方，丝瓜花被视为吉祥之物，象征着幸福、美满和团圆。
成形的丝瓜，可以炒肉片，鸡蛋。也可以下面条，非常好吃
丝瓜花不仅是一种美丽的植物，还具有多种价值和用途，是大自然赐予我们的宝贵财富。