大家好呀，我又来给你们分享好吃的美食啦！今天给你们分享的是香煎小白条的做法！在我们信阳，应该每个人都吃过这道菜，小时候一到星期天就会拿着网去河里了，连游泳带粘鱼，回到家让老妈处理好，毕竟处理鱼这种活我可不爱干，这种小鱼还是煎着好吃，永远都吃不够的那种！
今天在市场看到了，果断就买了，没错还是那个味道，做好了连骨头都可以吃，香辣入味，特别下饭！喜欢吃鱼的一定要去试试，怎么烧都好吃的那种！
推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材准备：
小鱼、葱姜料酒、食用盐、大蒜、辣椒、生抽、老抽、少许糖：
✅做法步骤：
1️⃣：首先把小鱼处理干净，这个过程有点…为了这一口我忍了，处理好后多用清水洗几遍，晾干水分后放姜丝➕小葱➕食用盐➕白酒，用手抓拌均匀腌制一个小时，锅里倒油，油热撒点盐，这样煎的时候，一点都不会粘锅，一个个码下去，开始千万别翻动哈；
2️⃣：锅动鱼不动，定型以后再给它放个面继续煎，一定要用小火煎，不然会糊的，煎至两面金黄以后放姜末，蒜末，调味加生抽➕酱油，再放点料酒，一丢丢的糖提鲜，能吃辣的可以来点小米椒，不能吃辣的来点辣椒粉，翻炒均匀就可以出锅啦。香辣入味，特别下饭。
大家好！我是一名美食爱好者，每天都为你们分享各类美食小吃教程，都是做法超简单零失败的那种！欢迎大家一起交流学习哈！不懂的可以随时问我哟！