郑老师的NHANES Online平台，可零代码一键提取和分析数据！目前在持续快速更新指标中！
（ps：感兴趣的指标可以和我们说一下，为您快马加鞭安排上！）

平台目前可直接分析的所有指标如下：

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今天，给大家介绍的是NHANES Online平台可分析的第159-164个综合指标——膳食活微生物MedHi。同时，还分享了学者是如何在文章中描述该指标的，以供大家参考。

2025年3月3日，浙大学者用 NHANES 数据库，在期刊《Food & Function》（农学二区Top，IF=5.1）发表题为：“Higher dietary intake of live microbes is inversely associated with accelerated biological aging”的研究论文。

这个新综合指标膳食活微生物MedHi在本周我们正式上线了！

注：我们的NHANES平台上新的这些指标，现可一键快速提取和分析数据。

膳食活微生物MedHi

定义：膳食活微生物 MedHi 是指在饮食中摄入具有中等或高水平活微生物含量的食物总量，包括未去皮的新鲜水果和蔬菜、未经高温消毒的发酵食品以及含活菌的益生菌补充剂。

指标计算方式：

通过 24 小时饮食回忆访谈收集饮食摄入量数据。领域的四位专家估计了 NHANES 数据库中 9388 个亚组的 48 个食品代码中活微生物的数量。所有食品根据其活微生物含量分为三个级别：

  • 低水平（Low）：活微生物含量 <10⁴ CFU/g，主要包括经过巴氏杀菌处理的食品；

  • 中等水平（Medium）：活微生物含量 10⁴–10⁷ CFU/g，典型代表是未去皮的新鲜水果和蔬菜；

  • 高水平（High）：活微生物含量 >10⁷ CFU/g，主要包括未经高温消毒的发酵食品和含活菌的益生菌补充剂。

    采用两种不同的方法将参与者分为几组

    根据参与者所食用食物的活微生物水平将参与者分为三类

  • 低膳食活微生物摄入组（所有食用食物的活微生物水平都很低）

  • 中等膳食活微生物摄入组（任何食用食物的活微生物水平中等但不高）

  • 高膳食活微生物摄入量组（食用的任何食物的活微生物水平都很高）

根据食用含有活微生物的食物量将参与者分为三组

  • G1（无 MedHi 摄入量）

    NHANES 稀有指标 | 膳食活微生物MedHi

  • G2（MedHi 摄入量低于中位数）

  • G3（MedHi 摄入量高于中位数）

年份周期：
膳食活微生物第一天/膳食活微生物G分类第一天：1999-2020年
膳食活微生物第二天/膳食活微生物G分类第二天：2003-2020年
膳食活微生物两天平均/膳食活微生物G分类两天平均：1999-2020年

    适用人群:

    0-150岁的男性和女性

      参考文献为：
      膳食活微生物参考文献：PMID:35583208
      膳食活微生物G分类参考文献：PMID:39927928
        ✅参考文献①

        Reference：Marco ML, Hutkins R, Hill C, Fulgoni VL, Cifelli CJ, Gahche J, Slavin JL, Merenstein D, Tancredi DJ, Sanders ME. A Classification System for Defining and Estimating Dietary Intake of Live Microbes in US Adults and Children. J Nutr. 2022 Jul 6;152(7):1729-1736. doi: 10.1093/jn/nxac074. PMID: 35583208; PMCID: PMC9258558.

        ✅参考文献②

        Reference：Gan D, Wang X, Wu X, Han S. Higher dietary intake of live microbes is inversely associated with accelerated biological aging. Food Funct. 2025 Mar 3;16(5):1809-1819. doi: 10.1039/d4fo04230a. PMID: 39927928.

        以上就是对于平台可直接分析的NHANES稀有指标——膳食活微生物MedHi的基本介绍，希望能给您带来帮助！

        除了上述指标外，郑老师的NHANES Online平台后续还将持续上线各种指标！指标数据的提取和下载均菜单式操作，小白也可轻松上手！

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