男士遇到也会失身，施耐德5号多花小麦啤酒

它是由德国百年小麦啤酒世家施耐德（Schneider Weisse），与美国布鲁克林酒厂（Brooklyn Brewery）联手打造的小麦双料博克。

其创作灵感为以施耐德经典的德式小麦博克为基底，投入大量美式啤酒花，将德式啤酒特有的酵母酯香，与美式酒花奔放的热带水果风味完美融合。

施耐德5号被定义为“啤酒花加强型德式小麦啤酒” ，也被描述为“巴伐利亚风格小麦印度淡色艾尔”（BAVARIAN WEIZEN IPA）。今天我们品鉴一下这款热度很高的“德式IPA”～

原料与辅料：水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花（德系哈勒道酒花，美式酒花）、酵母。酒精度：8.2%vol，原麦汁浓度：18.5°P，苦度 (IBU)：40。

倒入杯中，酒体呈浑浊的深橙黄色，泡沫丰富且持久。闻香首先袭来的是美式酒花典型的柑橘、柚子皮、芒果的热带水果香气，细闻之下，底层是德式啤酒标志性的香蕉、丁香的酵母酯香，以及扎实的麦芽甜香，层次立体复杂。

牛饮一口，酒体饱满顺滑，纯正的麦芽甜感首先包裹舌尖，紧接着热带水果风味（类似芒果、柑橘、荔枝等）在口中绽放。虽然酒精度达8.2%，但隐藏得很好，丝毫感受不到酒精的刺激感。

收口柑橘味夹杂着一点点丁香与香蕉味，酒花的清新苦味有所浮现，与麦芽甜味形成美妙的平衡。回味以持久的热带果香和一丝麦香为主，苦味转瞬即逝，非常干净。