一顿早餐
如何影响全天的血糖水平？
近日，一项研究提出
相比高碳水化合物早餐
摄入低碳水化合物早餐的人
全天血糖更稳定
哪些食物属于低碳水早餐？
如何科学搭配早餐？
一起来看
这项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究，把参试者分为低碳水早餐组和高碳水早餐组。
两种早餐热量都是450千卡，但营养成分大相径庭。
低碳水早餐组：富含蛋白质和脂肪，如鸡蛋、奶酪和牛油果；约8克碳水化合物、25克蛋白质和37克脂肪。
高碳水早餐组：以燕麦、吐司、烤面包等为主；约56克碳水化合物、20克蛋白质和15克脂肪。
来源：视觉中国
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