凉拌荞麦面
功效：
清爽开胃，解暑又促消化 。
食材准备：
荞麦面适量、黄瓜1根、蒜末1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香醋1勺、热油适量。
做法：
1️⃣ 荞麦面煮熟过凉水，黄瓜切丝备用。
2️⃣ 碗中放蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上热油。
3️⃣ 加入生抽、蚝油、香醋搅拌均匀。
4️⃣ 料汁倒入荞麦面和黄瓜丝中拌匀。
番茄鸡蛋荞麦面
功效：
补充能量，营养丰富易消化 。
食材准备：
荞麦面适量、番茄2个、鸡蛋2个、葱花少许、生抽2勺、蚝油1勺、糖1小勺、淀粉1小勺、清水半碗。
做法：
1️⃣ 鸡蛋炒熟盛出，番茄切丁。
2️⃣ 调酱汁：生抽2勺 + 蚝油1勺 + 糖1小勺 + 淀粉1小勺 + 半碗清水拌匀。
3️⃣ 锅中放番茄炒出沙，倒入酱汁煮至浓稠。
4️⃣ 放入炒好的鸡蛋，荞麦面煮熟放入锅中即可，撒上葱花。
低卡酱汁焖面
功效：
低卡饱腹，助力健康减脂 。
食材准备：
荞麦面适量、鸡蛋2个、青菜2颗、小米椒2个、葱蒜末适量、老抽1勺、生抽1勺、蚝油半勺、糖少量、盐适量、半碗清水。
做法：
1️⃣ 调酱汁：半碗清水 + 老抽1勺 + 生抽1勺 + 蚝油半勺 + 少量糖 + 适量盐搅拌。
2️⃣ 锅中放少量油，小米椒、葱蒜末爆香。
3️⃣ 倒入酱汁煮沸，放入荞麦面、鸡蛋、青菜焖煮至熟。
双椒鸡蛋荞麦面
功效：
开胃提神，增强食欲促代谢 。
食材准备：
荞麦面适量、鸡蛋2个、青椒2个、红椒2个、黄瓜1根、蒜末1勺、生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、盐半勺、糖半勺、鸡精半勺、热油适量。
做法：
1️⃣ 荞麦面煮熟过凉水，青椒、红椒切丝，黄瓜切丝，鸡蛋炒熟。
2️⃣ 碗中放蒜末、青椒丝、红椒丝，淋热油。
3️⃣ 加入生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺、盐半勺、糖半勺、鸡精半勺拌匀。
4️⃣ 料汁倒入荞麦面、黄瓜丝、鸡蛋中拌匀。
酸辣荞麦面
功效：：
酸辣爽口，刺激味蕾助消化 。
食材准备：
荞麦面适量、鸡蛋2个、红辣椒2个、青葱1根、蒜瓣2瓣、生抽2勺、蚝油1勺、陈醋1勺、老抽1勺。
做法：
1️⃣ 荞麦面煮熟捞出，鸡蛋煎熟，红辣椒切碎，青葱切碎，蒜瓣切末。
2️⃣ 锅中放油，蒜末、红辣椒碎炒香。
3️⃣ 加入生抽2勺、蚝油1勺、陈醋1勺、老抽1勺煮开。
4️⃣ 料汁浇在荞麦面和煎蛋上，撒上葱花。
菠菜鸡蛋荞麦面
功效：
补铁养血，营养均衡强体质 。
食材准备：
荞麦面适量、菠菜1把、鸡蛋2个、蒜泥1勺、辣椒粉1勺、小米辣2个、白芝麻1勺、生抽2勺、醋2勺、热油适量。
做法：
1️⃣ 碗中放蒜泥、辣椒粉、小米辣、白芝麻，淋热油。
2️⃣ 加入生抽2勺、醋2勺拌匀成料汁。
3️⃣ 荞麦面煮熟过凉水，菠菜焯水切段，鸡蛋摊成皮切条。
4️⃣ 所有食材放入碗中，倒入料汁拌匀。
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