一、南瓜籽的基本特征
1. 学名与别名
-
学名：Cucurbita moschata Duchesne（南瓜的种子）
-
别名：南瓜仁、北瓜子、番瓜子、金瓜籽、饭瓜籽
2. 科属分类
-
科属：葫芦科（Cucurbitaceae）南瓜属（Cucurbita）
-
3. 分布范围
-
主要分布：中国各地广泛栽培，主产于山东、河北、河南、江苏等地
-
生长环境：适应性强，喜温暖气候，耐旱不耐涝
4. 形态特征
-
来源：南瓜的成熟种子
-
外观：
-
扁平卵形，长1.2-2cm，宽0.7-1.2cm
-
表面黄白色，边缘有棱线
-
种皮薄，种仁黄绿色
-
-
质地：富含油脂，质脆易碎
-
气味：气微香，味微甘
-
5. 生长习性
-
生长周期：一年生攀援草本
-
繁殖方式：种子繁殖
-
采收时间：秋季南瓜成熟后取籽
6. 入药部位
-
药用部位：干燥成熟种子
-
炮制品：生用或炒用
-
7. 性味归经
-
性味：甘，平
-
归经：归胃、大肠经
二、南瓜籽名字的由来
1. 名称溯源
-
《本草纲目拾遗》：’南瓜种仁，可入药，谓之南瓜籽’
2. 别名含义
-
‘北瓜子’：区别于西瓜子、冬瓜子
-
‘金瓜籽’：形容其营养价值高如金
3. 历史记载
-
最早见于《本草纲目拾遗》
-
《中国药用植物志》有详细记载
-
三、古代典籍对南瓜籽的记载
1. 《本草纲目拾遗》
-
‘主绦虫、蛔虫’
-
‘治产后手足浮肿’
2. 《现代实用中药》
-
‘为绦虫驱除药’
-
‘治血吸虫病’
3. 《中国药用植物志》
-
‘南瓜籽有驱虫、利尿之效’
-
4. 品质鉴别
-
以粒大、饱满、色黄白、无霉变者为佳
-
传统以山东产者为道地药材
四、古代经典方剂
1. 南瓜籽散（《民间验方》）
-
组成：南瓜籽、槟榔、石榴皮
-
主治：肠道寄生虫病
2. 民间验方
-
前列腺增生：南瓜籽30g，连壳嚼服
-
产后缺乳：南瓜籽、花生各20g，水煎服
-
五、现代药用价值
1. 主要化学成分
-
脂肪酸（亚油酸、油酸、棕榈酸等）
-
植物甾醇（β-谷甾醇等）
-
氨基酸（含所有必需氨基酸）
-
维生素E
-
矿物质（锌、镁、磷等）
2. 药理作用
-
驱虫作用：麻痹寄生虫
-
抗氧化：清除自由基
-
抗炎作用：抑制前列腺素合成
-
调节血脂：降低血清胆固醇
-
保护前列腺：抑制前列腺增生
-
3. 临床应用
-
寄生虫病：治疗绦虫、蛔虫感染
-
男性疾病：改善前列腺增生症状
-
心血管疾病：预防动脉硬化
-
代谢性疾病：辅助治疗糖尿病
六、营养价值
1. 食用价值
-
可生食、炒食
-
制作糕点、糖果
-
榨取食用油
2. 营养成分
-
蛋白质含量高达30%
-
不饱和脂肪酸占80%以上
-
锌含量突出（7-8mg/100g）
-
膳食纤维丰富
-
七、使用方法与禁忌
1. 使用方法
-
内服：
-
生用：驱虫60-120g，研末服
-
炒用：保健30-60g，嚼服
-
煎汤：15-30g
-
-
外用：适量研末调敷
2. 炮制方法
-
生用：驱虫力强
-
炒用：增强健脾作用
3. 使用禁忌
-
脾虚便溏者慎用
-
过量服用可能引起恶心
-
驱虫时需配合泻药
八、现代研究进展
-
抗肿瘤研究：南瓜籽蛋白对某些癌细胞有抑制作用
-
改善男性不育：提高精子质量
-
抗抑郁作用：调节神经递质
-
抗糖尿病：改善胰岛素抵抗
九、总结
南瓜籽作为药食两用的传统中药，具有杀虫、利尿的功效，是治疗寄生虫病的常用药物。现代研究证实其具有保护前列腺、抗氧化、调节血脂等多种药理作用。使用时需注意：
-
区分药用与食用
-
控制用量
-
在医生指导下合理使用
-
发挥其营养保健的独特优势
南瓜籽资源丰富，应用广泛，是值得开发的天然保健食品资源。