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一、早餐（6:00-10:00）
1. 羊肉烧麦
– 口味：薄如蝉翼的澄面皮包裹肥瘦相宜的羊肉大葱馅，蒸熟后形似石榴花，汤汁鲜香，搭配砖茶解腻。
– 推荐店：德顺源（玉泉区烧麦美食街）、老绥元（连锁老字号）。
– 价格：6-15元/两（一笼8个）。
2. 羊杂碎+焙子
– 口味：浓汤炖煮羊肚、羊肝、羊肺，撒香菜辣油，醇厚浓烈；焙子外酥内软，可夹杂碎或单吃。
– 推荐店：贝尔杂碎馆（宽巷子）、无名老摊（街头常见）。
– 价格：羊杂碎10-15元/碗，焙子2-5元/个。
3. 黄米炸糕
– 口味：黄米面炸至金黄酥脆，内馅豆沙或白糖，甜糯焦香，寓意“步步高升”。
– 推荐店：传统节庆摊位、俞记安顺破酥包（兼售）。
– 价格：3-5元/个。
4. 奶茶炒米
– 口味：咸香砖奶茶泡脆炒米，奶香浓郁，可加奶皮子增稠，草原经典早餐。
– 推荐店：格日勒阿妈奶茶馆（连锁）。
– 价格：8-12元/碗。
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二、午餐（11:00-14:00）
1. 冰煮羊火锅
– 口味：冰块垫底煮鲜羊肉，加酸奶、洋葱、枸杞，肉质极嫩不柴，汤底清甜。
– 推荐店：泽成冰煮羊（公务员小区总店）。
– 价格：人均60-80元（含锅底+鲜肉）。
2. 托县炖鱼
– 口味：黄河鲤鱼配本地辣椒、茴香慢炖，鱼肉鲜嫩，汤汁辛香浓郁。
– 推荐店：托县农家菜馆（郊区老店）。
– 价格：40-60元/份（2-3人量）。
3. 回勺面
– 口味：手工面回锅炒制，配羊肉臊子、青菜，劲道入味，酱香突出。
– 推荐店：巴彦德乐海蒙餐（兼售）、老街巷子面馆。
– 价格：15-20元/碗。
4. 和林炖羊肉
– 口味：大锅炖草原羊肉+土豆，原汁原味，肉质紧实无膻。
– 推荐店：和林格尔农家菜。
– 价格：50-70元/锅（2-3人份）。
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三、晚餐（17:00-21:00）
1. 手扒肉
– 口味：清水煮羊肋排，肥瘦相间，蘸韭菜花腐乳酱，豪迈粗犷。
– 推荐店：蒙古大营（赛马场店）、牧马人蒙餐。
– 价格：60-80元/斤。
2. 烤全羊/羊腿
– 口味：整羊或羊腿炭烤至金黄焦脆，外酥里嫩，仪式感强。
– 推荐店：塞上伊香（需预订）、草原往事蒙古餐厅。
– 价格：烤羊腿150-200元/只，烤全羊1200-1800元/只。
3. 涮羊肉
– 口味：铜锅清汤涮鲜切羊肉，配麻酱韭菜花，突出肉的本味。
– 推荐店：额尔敦传统涮（连锁老字号）。
– 价格：人均70-100元（含肉+配菜）。
4. 肚包肉
– 口味：羊肚包裹羊肉馅，炖煮后切块，肚脆肉嫩，汤汁饱满。
– 推荐店：蒙亮风情园、恩克家肚包肉（网红店）。
– 价格：10-15元/个。
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四、宵夜（22:00-凌晨）
1. 宽巷子羊杂碎焙子
– 口味：深夜热汤羊杂夹入牛舌焙子，红油渗透面饼，咸香爆汁。
– 推荐店：王记羊杂碎（宽巷子夜市）。
– 价格：15-20元/套。
2. 鲜货烧烤
– 口味：炭烤羊肉串、羊腰子，撒孜然辣椒面，配冰啤酒。
– 推荐店：小马家清真烧烤、九村烤脑花（连锁）。
– 价格：羊肉串3-5元/串，人均30-50元。
3. 奶嚼口炒米
– 口味：发酵奶嚼口酸中带甜，拌脆炒米，奶香与谷物香交织。
– 推荐店：格日勒阿妈奶茶馆（宵夜档）、奶食店外卖。
– 价格：10-15元/份。
4. 黄米炸糕（复炸版）
– 口味：夜市复炸更酥脆，撒白糖或炼乳，深夜碳水满足。
– 推荐店：宽巷子夜市流动摊。
– 价格：5元/2个。
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附：价格总结表
| 时段 | 人均消费 | 经典搭配 |
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| 早餐 | 5-20元 | 烧麦+砖茶/羊杂碎+焙子 |
| 午餐 | 40-80元 | 冰煮羊+酸奶/炖鱼+米饭 |
| 晚餐 | 60-150元 | 手扒肉+奶茶/涮羊肉+麻酱 |
| 宵夜 | 20-50元 | 羊杂碎焙子+烧烤/奶嚼口+炸糕 |