微精选

　　在澳门这座充满魅力的城市中，美食的多元与精彩令人目不暇接。澳门上葡京的茶楼，便是一处能让人沉浸于中式传统美味，又能体验创新魅力的宝藏之地。

　　走进茶楼，典雅的中式装修风格瞬间将人带入一种宁静、雅致的氛围。木质的桌椅、精致的灯饰，处处透露着中式美学的韵味，让人在未品尝美食之前，便心生期待。

　　车仔点心是茶楼的特色，将我们带回昔日的广东，体验一盅两件的地道饮茶乐趣，品味亲切熟悉的广府情怀。从几近失传的复古点心车上挑选各式美点，颇具仪式感，每一款点心都像是精心雕琢的艺术品，从造型到味道，都充满惊喜。

　　上海蟹肉小笼包

　　小巧玲珑的模样十分惹人喜爱。轻轻咬开一个小口，鲜美的汤汁便缓缓流出，蟹肉与猪肉混合的馅料，味道鲜美至极，每一口都能感受到浓郁的上海风味。

　　樱花虾带子红米肠粉

　　红米肠粉晶莹剔透，质感软糯却不失弹性，包裹着软嫩的带子肉，别提多鲜美了。表面撒上樱花虾，口感层次更加丰富，让味蕾惊艳。

　　七味脆皮云南冰川茄子

　　茄子外皮炸至金黄酥脆，轻轻一咬，便能听到清脆的咔嚓声响，内里的茄子肉却依旧保持着软糯的口感，吃起来带着微微的辛辣，让人停不下筷子。

　　顺德拆鱼羹

　　这碗羹汤承载着顺德菜的灵魂，鱼肉被仔细拆解后融入精心熬制的汤中，细腻丝滑，入口便能感受到鱼肉的鲜美，没有一丝腥味。汤中还巧妙地搭配了其他食材，让口感更加丰富，一碗下肚，暖意从胃中蔓延至全身，太舒服了。

　　红胡椒干焗黄鱼

　　红胡椒与姜蒜的组合，为黄鱼增添了独特的风味。焗制后的黄鱼，外皮微微焦香，锁住了内部的鲜嫩汁水。红胡椒的香气与鱼肉的鲜美相互映衬，每一口都是享受。

　　陈皮花雕炆小排

　　陈皮与花雕酒的搭配太绝了，小排经过长时间的炆制，肉质十分软烂，轻轻一咬就能脱骨，既有陈皮的甘香，又有花雕酒的酒香，味道层次丰富又和谐。

　　失传点心

　　这两道酥皮点心，是茶楼与广州白天鹅宾馆联手推出的怀旧点心，重新品尝到已经失传的手艺，实在让人惊喜。茶楼会不定期推出不同主题的茶点，颇具心意。

　　燕窝金鱼戏杨枝甘露

　　这道甜品堪称艺术品，用燕窝和椰子冻制成的“金鱼”栩栩如生，仿佛在杨枝甘露中游动。吃起来QQ弹弹，加上燕窝的丝滑，每一勺都充满了幸福的味道。

　　粉红蔷薇奶茶

　　餐厅的特色茶饮，茶香与奶香交织，蔷薇的淡淡花香萦绕其中，甜度恰到好处，口感丝滑，太适合女生啦～

　　地址：上葡京一楼