(一)城市农牧产业概述(含秸秆及畜禽粪污产量)
○○县，隶属于○○省○○市，位于淮河上中游结合部北岸，截至2023年末，○○县行政区域面积1801平方千米，辖20个镇，公安户籍人口172.8万人。
○○县为农业及畜牧大县，全县可耕种土地，166.62 万亩。2024年，全年粮食种植面积约242万亩，主要包括小麦、玉米、稻谷、豆类、油菜籽等，其中小麦约127万亩（产量50万吨，秸秆产量93万吨)、玉米约62万亩(产量27万吨，秸秆产量50万吨)、稻谷42.6万亩(产量20万吨，秸秆产量20万吨)，为主导品种；蔬菜种植面积39.1 万亩，产量103.7 万吨以上 ；果树种植约2.33 万亩，主要类型为梨、桃、葡萄、蓝莓、冬桃，总产量约1.76 万吨；其他较大宗经济作物有：中药材约5 万亩、花生约5 万亩、油菜约7 万亩。
注：有作物产量(小麦平均亩产395公斤、玉米平均亩产435公斤、稻谷平均亩产470公斤计算)及其经济系数即可计算出秸秆产量。经济系数﹦经济产量(作物)/生物学产量(作物＋秸秆)。玉米经济系数为0.35、稻谷经济系数为0.5、小麦经济系数为0.35。
截至2024年末，○○县生猪存栏32.8万头，全年生猪出栏75.3万头；肉牛存栏约5.6万头，出栏约4.1万头；肉羊年饲养量约70万只（含出栏和存栏）；奶牛存栏约1万头，年产鲜奶2.96万吨；家禽存栏约395.8万只，年产蛋3.65万吨，肉禽出栏约1200万只。
其年产畜禽粪污以出栏量计算如下：生猪约27万吨(一头一生产生约360公斤湿粪便，但90%以上成为粪污水无法回收)、肉牛41万吨(一头一生产生约10吨湿粪便)、奶牛11万吨(一头一年产生约11吨湿粪便)、肉禽7万吨(一只一生产生约6公斤湿粪便)。（注：供食用畜禽的一生即，从出生到屠宰过程）
以上计算，○○县仅小麦、玉米、稻谷三大粮食作物秸秆年产量已达150万吨以上；而畜禽粪便年产量达60万吨以上。
(二)有机肥厂现况及复盘方案
该厂原为配合当地发展生态循环农业，“招商引资”，投资逾两千万元的项目，其取得各类相关资质，而运行后因未能如预期获取经济效益，目前已由当地国企购回产权，但其尚缺乏技术与经营团队，现处于停工停产状态。复盘方案如下：
1、制程改造及技术升级
该厂先前已安装一套生产设备，建成生产流程，如下：
(1)原材料供应—主要是当地农户及养殖户将无法妥善处理之畜禽粪便及农业废弃物运至厂区堆放。
(2)生产流程—堆沤的原材料(多为畜禽粪便及作物秸秆)，未经发酵工艺，直接经过粉碎机、筛分机、养分调配及包装机，制成品(因此有发酵不完全，影响质量问题)。
我方利用原材料堆沤区至粉碎机之间的空间，规划建设前发酵区及主发酵区(如下图一)，引进我方“高效有机肥发酵技术”，以完善制程，确保产品质量，以提高市场竞争力。
图一、制程改造规划图。白色框内为新添加设备与制程，包含前发酵区(前发酵机)、主发酵区(高效发酵机)。产能设计为~15吨/日(处理量为20~25吨)。生产流程：①原材料以铲车铲至混料区，添加发酵剂、原料配比(碳氮比)、含水率等的调整；②送入前发酵区，经2~3天前发酵；③送入高效发酵机，设定参数反应8~10小时；④经粉碎机及筛分机，再包装成品。
表一、有机肥厂成本与经济效益
单位：万元人民币
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固定投资 |
备注 |
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机器设备 |
发酵设备（前发酵机、高效发酵机、输送机）、发酵剂喷淋系统 |
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辅助工具 |
泥斗车、铁铲、手套等 |
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车辆 |
铲车、叉车 |
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前发酵区及混料区钢结构 |
500平方米(15×25米) |
每平米约 元 |
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肥料登记证申请(环保、消防、规章制度、检验室等) |
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已取得肥料登记证 |
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生产成本(每月) |
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直接人工 |
5人× 元 (每吨 元) |
生产成本： 元/吨 |
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水电油费 |
每吨 元×450吨 |
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辅料 |
每吨 元×450吨 |
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发酵剂(有机肥生产及环境除臭) |
每吨 元×450吨 |
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包装袋 |
每吨 元×450吨 |
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管销费用 |
每吨 元×450吨 |
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注：月产能以450吨计算(15吨 x 30天)，每吨出厂价700元，每吨 元利润；每月盈余 万元，年盈余 万元。
2、销售策略
在于技术升级，提升产品质量及性价比的情况下，销售策略如下：
(1)价格策略：生产几种等级产品，如平价、高性价比及特供品(针对不同作物需求的专用肥)。
(2)目标客户的选择—此阶段可先专注于较大宗且属高产值、高单价经济作物市场客源，如蔬菜基地、果树、中药材等。
(3)政府的协助
①对接目标客户—政府具备高度公信力与相关资源，可协助有机肥企业对接，诸如农场、果场及菜场等目标客户。
②订立特色经济作物土壤有机质指标—这数十年来国内经济迅速发展，已成为全球第二大经济体，而国人对食物的需求也由量，转而对质量与健康安全的要求。土壤有机质影响作物质量，未来农业若要确保农产质量，势必须要增加土壤的有机质含量。当地政府若为其特色农产品产量与质量的提升，以维持市场商誉与竞争优势，应可考虑对于当地特色作物的土壤有机质订立标准，并透过政策来实施。如若从事重要的，且具有地方特色的农作物农场，应规范其土壤有机质须达3~5%(可订立逐年递增实施方案；参考前文《以植物需求考虑，一亩地需要施多少有机肥？》)标准。如此，一方面可稳定当地有机肥市场值；另一方面，增加处理养殖场粪污环保问题；再者，可提升特色农产品的产量与质量，从而提高产业竞争力并增加农民与地方的经济收入的多赢局面。
(4)其他渠道：当地经销系统(如供销社、农资店)、蔬果专业合作社、线上交易平台…。
(5)宣传：如技术交流与产品说明会、短视频等。
(三)有机肥厂需求量与市场值
○○县一年作物秸秆年产量及畜禽粪便年产量达200万吨以上，若以此厂做为起点，先建立一个符合产业需求与要求的技术水平且能够获取符合投资者期望的经济效益的示范厂，并建立迅速复制的机制，进而以点带面，逐步扩厂增厂，以完成“畜禽粪污资源化整县推进”目标！而场地选址以就污染源(养殖场或农场)，分散处理原则(一养殖场一肥厂或一村一肥厂方案)。
若此，即便处理○○县四分之一农作物秸秆及畜禽粪便，仍需建设约16座年产一万吨的有机肥厂(原材料三吨生产一吨成品)；若以销售价格700元/吨计算，则这些原本为环保污染源的畜禽粪污及农业废弃物，每年将可为○○县创造出1.12亿元的市场价值！