微精选

为了督促经营者守法依规经营

巩固禁止非法交易野生动物

的工作成效

3月17日~21日，区镇两级市场监管部门开展第二轮餐饮环节野生动物非法交易专项行动。以突击夜查的形式，聚焦农庄、私房菜、特色菜馆等重点区域，重点检查餐饮单位是否非法经营未经检验检疫、来路不明肉类及肉类制品，是否存在发布以“野味”为噱头的相关虚假违法广告行为，严厉打击餐饮单位违法违规经营野生动物的行为。

执法人员检查肉类及肉类制品的进货台账。

执法人员检查核对餐饮单位的菜单菜谱及点菜记录。

执法人员检查餐饮单位冰柜中的肉类及肉类制品。

执法人员检查餐饮单位的菜单中是否含有“野味”等诱导性宣传内容。

执法人员检查餐饮单位外围是否存在非法圈养行为。

执法人员查验餐饮单位证照及经营范围。

行动中，执法人员深入餐饮单位的就餐区域、冷库、海鲜池等重点区域，检查肉类、肉类制品的进货台账及检验检疫证明，核对菜单菜谱、点菜记录、收银记录及外卖平台信息等，确保餐饮单位不暗中加工、销售、烹饪野生动物及未经检验检疫的肉类及其制品。同时向餐饮单位负责人和从业人员宣贯野生动物保护法律法规，禁止在各类平台发布以“野味”为噱头的广告、视频等，提高守法经营意识。

2025年以来，区镇两级市场监管部门共组织开展专项夜查15次，检查餐饮单位167家次，检查过程中暂未发现违法经营野生动物的情况，对于个别餐饮单位存在进货查验制度不完善、从业人员健康制度落实不到位等问题，已现场督促其限期整改，立案查处5宗。