法国是欧盟最大的农业生产国和第二大海洋渔业生产国，也是世界主要农产品和农业食品出口国。法国本土农业用地2670万公顷，农业从业人口75.8万，已实现农业机械化，农业生产率很高。中北部地区是谷物、油料、蔬菜、甜菜的主产区；西部和山区为饲料作物的主产区；地中海沿岸和西南部地区为多年生作物（葡萄、水果等）的主产区。农业食品加工业是法国对外贸易的支柱产业之一。法国是全球最大的葡萄酒生产国，也是全球最大的葡萄酒消费市场，出产的葡萄酒举世闻名，波尔多、朗格多克、勃艮第等名酒产区都在法国。
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法国渔业主要集中在大西洋沿岸和英吉利海峡地区，以捕捞鳕鱼、鲭鱼、贻贝等为主。“布列塔尼蓝龙虾”、“诺曼底生蚝”等地域特色海产品享誉全球，是法国海洋渔业的标志性品牌。
法国是世界上最发达的工业国家之一，核电、航空、航天和铁路方面居世界领先地位。主要的工业部门有汽车制造、造船、机械、纺织、化学、电子、日常消费品、食品加工、航空航天、核能、海洋开发等。其中：
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法国是世界上第二大核能生产国，核电装机容量仅次于美国，现有56个运营核反应堆。法国电力总装机容量约为1.1亿千瓦，其中核电装机6500万千瓦，占装机总容量的60%。年均发电580亿千瓦时，占其年发电量的72%。
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法国航天航空工业世界领先。欧洲宇航防务集团所属的空中客车公司与美国波音公司并列为世界两大客机制造商，主要型号为A300型，其中A380是空中客车公司研发的双层四发动机巨型客机，是全球载客量最高的客机最高密度座位可承载893人，三级舱配置可承载555人；欧洲直升机集团是世界第一大直升机制造商，主要有松鼠/小狐、海豚/黑豹、超级美洲豹/美洲狮、虎/大隼、NH90、EC120、EC135等系列；达索公司是世界主要军用飞机制造商之一,具有独立研制军用和民用飞机的能力，如“朝军旗”攻击机、“幻影”系列战机、“阵风”战机、“隼”系列高级行政机等；阿丽亚娜空间公司在世界卫星发射市场占据重要地位。
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法国是世界第四大汽车出口国，主要公司有标致雪铁龙、雷诺，分别是世界第八和第十大汽车生产商。
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法国时装及高档商品加工业著名于世。其聚集了世界上高级时装制作、珠宝、首饰、高级皮革制品、香水、化妆品、水晶玻璃等企业。法国是全球最大的化妆品生产国之一，主要生产高端化妆品，拥有爱马仕、香奈儿、迪奥、兰蔻、欧莱雅等世界级化妆品品牌。
法国是欧洲第一大药品生产国，世界第三大药品出口国。主要药企有赛诺菲—安万特集团、皮尔法伯公司、施维亚药厂。其中赛诺菲覆盖免疫炎症、糖尿病与心血管疾病、普药、移植及罕见病等多个疾病领域，是全球罕见病领域的开拓者和领导者；施维亚是一家由非盈利性基金管理的国际制药公司，作为一家全球领先的独立企业，在心脏病学领域稳居世界领先地位的同时积极拓展肿瘤学领域，为患者提供高质量药物与关键性健康解决方案。
法国科技发展水平居世界前列，其科技优势和特长的领域主要为天文学、遗传学、神经系统、理论与应用数学、地球物理、地球化学、原子物理、军民用飞机、铁路及高速火车、空间技术及远程通信、石油技术、核动力工程等。