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姐妹们!8 月 7 号就立秋啦!最近是不是总觉得口干舌燥,皮肤也干巴巴的?别急,今天给你们分享我家立秋后每周必喝的润燥汤,食材简单,做法超 easy,喝完整个人都水润润的~
上周去看老中医,他摸了脉说:“立秋后第一要务是’润’,现在不喝汤调理,等到秋燥彻底发出来,咳嗽、便秘都找上门!” 原来从立秋到秋分的 45 天,是一年中最适合喝 “润燥汤” 的黄金期,可 90% 的人都只想着 “贴秋膘”,忽略了这份 “隐形养生关键”。
立秋后天气干燥,身体特别容易缺水上火。这碗汤用的都是药食同源的食材,既能滋阴润燥,又不会太温补,全家老小都能喝!我家老公以前一到秋天就干咳,喝了这个汤后明显好多了~
今天就把这份跟着老中医学的手写润燥汤方分享出来,全家老小都能喝,从喉咙润到肠胃,安稳过秋天~
石斛10克、玉竹12克、黄芪10、麦冬5克、猪骨适量、姜片适量、盐适量
小贴士:食材最好去中药房买,品质有保障!石斛记得挑那种表面带胶质的,炖出来的汤会更稠~
1.石斛、玉竹、黄芪和麦冬先清洗一下,再用清水浸泡20分钟左右,再清洗干净。
2.猪骨清洗干净,加姜片和料酒下锅焯水5分钟,去除腥味和血沫,捞出用温水冲洗干净。
3.将所有食材倒入汤锅,加入适量清水没过食材,大火煮沸后,小火煲煮90分钟。
汤炖好是淡淡的淡黄色,闻着有股自然的清香~喝第一口就被惊艳到!清甜回甘,完全没有中药味,连我家挑食的小朋友都抱着碗喝了大半碗!
我连续喝了两周,早上起来嘴巴不黏了,皮肤摸起来也软软的~真的不是智商税!
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如果觉得用砂锅煲煮麻烦的,可以用炖盅来炖煮,简单处理一下食材,放入炖盅一键炖煮即可。
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怕胖的姐妹可以选瘦肉多的猪骨,或者换成鸡肉(汤会更清爽)。
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建议每周喝 2-3 次,坚持到秋分,整个秋天都水当当~
其实一开始只是想试试缓解秋燥,没想到现在它成了我家餐桌上的 “固定嘉宾”。毕竟比起瓶瓶罐罐的护肤品,全家人一起喝着热乎乎的汤,把干燥 “润” 走,才是最踏实的幸福感。
立秋后润燥真的太重要啦!这碗汤我已经安利给身边好多朋友,反馈都超棒~ 你们立秋后有什么养生小妙招?或者最爱喝什么汤?欢迎在评论区告诉我,一起变美变健康~
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