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建筑工作室Grimshaw和东伦敦大学合作开发了Sugarcrete——一种生物材料建筑块，由甘蔗的副产品甘蔗渣制成

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Sugarcrete被开发为砖和混凝土的低成本和低碳可重复使用的建筑材料替代品

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根据Sugarcrete团队的说法，甘蔗是世界上产量最大的作物之一，全球每年生产近20亿吨。其中，产生了6亿吨的甘蔗渣

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甘蔗渣与矿物粘合剂混合，制成了Sugarcrete，其重量是传统砖的四分之一，碳足迹是传统砖的15%至20%

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据研究组称，这种材料比混凝土便宜，且碳排放量低。Sugarcrete仅需全球甘蔗渣产量的30%，就可以完全取代传统的砖工业，仅产生1.08亿吨二氧化碳的潜在减排量，占全球总二氧化碳排放量的2%

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建筑师还开发了一种带有锥形侧面的多面体形状，用于将材料形成互锁块，这是受到法国工程师John Abeille 1699年为平拱形屋顶设计的启发

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联锁模块以交替的方向排列，连接在一起，形成Sugarcrete板，这是一种模块化的楼板，跨度可达三米，无需砂浆

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这些“积木”被设计为易于构建和拆卸，因此它们可以重复使用

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Sugarcrete材料还具有绝缘性能和耐火性。项目团队建议该材料可用于隔热板、承重墙以及结构地板和屋顶板

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设计团队正在探索如何将这些材料部署在全球南方甘蔗收获社区的当地背景下的现场项目中