斤虾成本低至13元，工厂化养殖热情居高不下！后市价格看涨？！

行情有规律，后市或上涨

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经历过2024年底和2025年初的低迷行情后，山东工厂化白虾市场依然呈现积极信号：年初虽因对虾集中上市导致虾价急跌，但回暖后并维持数月高价；面对华东小棚虾冲击，仍能守住价格优势；更有养殖成本压降至13元/斤、成功率突破90%的利好消息。

工厂化虾的养殖热情依然较高！

后市大虾价格或上涨！

从“2023-2025山东工厂化白虾塘头价”走势图来看，2025年山东工厂化白虾价格变动依然有较强的规律。由于2023年底和2024年初元旦节的虾价有显著上涨态势，促使2024年底和2025年初元旦节时全国各养殖规模的白虾集中上市，供应量大量增加，甚至华南地区出现堵虾现象，虾价急跌。

后经过半个多月的消化，今年1月中下旬的虾价开始回暖，长达4个月的时间内，30头的价格都在20元/斤以上，25头的价格在25元/斤左右；其中，25头在5月份的均价高于去年同期近1.5元/斤，整体有较好的利润空间。因此，向好的行情提升了这段时间的投苗积极性。

接着进入6月份，随着华东地区小棚虾的大量上市，虾价随之下滑。其中，如东小棚虾30头均价在14-15元/斤左右，东营小棚虾30头均价在14元/斤左右，而山东工厂化虾30头有16元/斤左右，25头有19元/斤左右，利润空间较小棚虾高1-2元/斤。

关于后市的预判，随着整体市场大虾的供应量短缺，加上国庆节和中秋节的推动，参照往年的行情走势，今年10月份工厂化虾的价格或依然向好，尤其是大规格虾。

一山东虾苗场负责人坦言：“去年很长一段时间内，低迷的价格让工厂化养殖户人心惶惶。今年反而养下来后，很多人的心态转变了，更加稳定，因为今年虾价最差的时候依然能有利润，即使利润很薄，但不像往年会面临亏本的风险。”据他了解，若是有足够多合规的农业设施用地，在落实环保问题的前提下，新建养殖场的热情还是较高的。

成本压低至13元/斤！

工厂化虾的优势明显

多数业者认为，目前工厂化养虾业依然保持一个相对正向的增长，主要有以下原因：

首先，近几年，虾苗质量持续提升，工厂化养殖整体技术不断进步，养殖成功率大幅提高，部分区域的养成率甚至高达90%，这是在当下虾价行情依然能够盈利的关键内因。业者以自身经历举例：“以他父亲为案例，已经连续7批养殖成功；另外客户中不乏40多批连续养殖成功的案例。”据了解，在合理的把控和细致的管理下，目前工厂化虾养到25头的养殖成本已经稳定在13-16元/斤之间，结合当前及预期价格水平，养殖端仍有利润空间。

其次，目前东营小棚禁养事件促使整体对虾的供应量减少，那么华北工厂化虾的受影响因素减少，相对会有不错的价格。

再者，在长途运输中，工厂化虾更有优势。北方长途运输往重庆、西安、北京等地区，往往需要高质量大规格虾。而小棚虾不太容易达到20头规格以内，且小棚虾的盐度往往偏低，长途运输耐性不及工厂化虾。这使得工厂化虾保持一定的竞争力，进一步促使虾价高2-3元/斤。对于养殖端而言，在当下，这个溢价空间可以被接受，毕竟此一时彼一时。

接着，工厂化养殖模式更容易做到养殖规范。业者提到：“前段时间我去高端商超逛了一下，里面上架的对虾产品都是经过了BAP的申请认证，相对来说工厂化这种规范的、稳定的养殖模式比较容易通过BAP认证，对后续的流通渠道的拓展有很大的帮助。”此前也有山东循环水模式养殖户拿下了无抗对虾认证，以此提高产品的溢价空间。未来，随着消费者对食品安全和产品品质要求不断提高，通过认证的工厂化虾或将更受市场青睐，为价格的稳定和提升提供长期支撑。

后记

综合来看，在养殖技术进步、供应格局优化、拓展渠道多样等因素共同作用下，山东工厂化虾的养殖积极性依然较高，后市行情也值得期待。展望未来，随着工厂化养殖模式标准化、规范化，以及逐渐向循环水模式方向发展，成本可控、资源利用与环保优势将更突出，契合绿色发展理念，也能提升消费者对虾类产品的绿色认可，以此拓宽销售市场。