今天是农历七月十七。若是放在老一辈的眼里,这可不是个普通的日子。有的地方,这一天是锡伯族的“玉足节”;有的地方,则是顺昌人隆重祭祀“齐天大圣”的日子。而在节气历法上,这也是白露之后的第二天,昼夜温差渐大、露水渐重,意味着秋意真正落了脚。
农历七月十七的故事很多,跨越了地理,也跨越了民族。
在北方,锡伯族人会迎来“玉足节”,锡伯语叫“赛堪伯特克”,意思是“漂亮的脚丫”。两千多年前,拓跋鲜卑的先民南迁时,居于大兴安岭的嘎仙洞。没文字的时代,男女择偶是一件大事,他们发明了“闻足择偶”“亲足定亲”的独特礼仪。那是生存智慧的体现——选择合适的伴侣,不仅是为了传递血脉,也是为了后代的健康与家族的延续。到了七月十七这天,青年男女会赤足相会,以形态与气味为契合,定下终身。
在南方的顺昌县,七月十七是“齐天大圣”——孙悟空的诞辰。自清末民初至今,每年这天,人们从凌晨便开始“请神”“游神”,大街小巷锣鼓喧天,耍猴阵、铜针穿腮、上刀山、过火海……一场场震撼的表演,既是信仰的体现,也是对英雄精神的礼敬。自2011年起,这份“齐天大圣信俗”被列入福建省级非遗,保存着闽地人骨子里的热闹与虔诚。
这两种看似无关的节俗,其实都藏着一个共同的核心——对生命的敬畏与对守护的向往。无论是祝福新人恩爱延绵,还是祈求神灵庇佑平安,都是祖辈们朴素真诚的心愿。
七月十七的饮食智慧:2样多吃,3样少碰
老人常说,七月十七的饮食得“稳”。稳是稳住肠胃、稳住精神,也是顺应节气,让身体慢慢适应凉意。
二样多吃:
糯米、玉米渣、小米,煮成一锅热乎乎的粥,不油不腻,入口绵软。七月十七的早晨喝一碗,不仅暖胃,还让一天都舒坦。
做法:小米一把,玉米渣少许,一同入锅加足水,大火烧开后改小火慢熬30分钟,撒上一撮桂花或红糖即可。
秋天的瓜果琳琅满目,但在这个时节,最好将它们“熟吃”。南瓜蒸熟,或梨子煮水,都比生吃更贴合时令。
做法:雪梨去核切块,加几粒枸杞,清水小火煮15分钟,微甜暖润。
三样少碰:
再怎么嘴馋,也别在这一天贪图凉快,冰凉入口,换来的可能是肚里的不适。
白露之后,人体的消化系统更喜欢轻盈的味道,油炸、肥肉得减量。
多汁的西瓜、甜瓜虽好吃,但此时贪多,容易让脾胃“打寒颤”,适量最宜。
六道应时家常菜
这几道菜,都是这个节气里家家户户常见的,应景又实用。
红烧南瓜
南瓜切块,热锅下油,放蒜片爆香,加入南瓜翻炒,加酱油一点、清水半杯,焖至软熟即可。
蒸茄子
茄子切条,蒸8分钟取出,撒蒜末、葱花、酱油调味,淋少许热油提香。
小米南瓜粥
清蒸白玉豆腐
豆腐切块,上铺蘑菇片与香菇丝,蒸5分钟,淋上生抽与芝麻油。
芋头蒸排骨
小排汆水后与芋头块同蒸,加葱姜、少许酱油调味,香糯可口。
炒玉米粒
玉米粒焯水后过油,加入青椒丁、胡萝卜丁同炒,色香味俱全。
民俗宜忌:古人的细心叮咛
七月十七,不只是嘴上的节气,也有几条老规矩。
三宜:
宜早睡早起
顺应昼夜时差变化,有利精神养足。
宜添件薄衣
早晚凉意重,护住颈背,少受风寒。
宜家人围坐共餐
节日里团坐一桌,不论吃什么,都是幸福的滋味。
二忌:
忌夜间独行偏僻路
七月在民俗中是“鬼月”,老一辈常说夜路多煞气,这是心理安稳的智慧。
忌戏谑节俗
无论是玉足节的相亲聚会,还是大圣诞的迎神游街,都承载着集体情感,需心存敬畏。
农历七月十七,既是白露后的细水长流,也是民族记忆中的一块温热地方。它把秋天的凉意包进热粥里,把对生命的祝福藏进祭祀队伍的锣鼓声里。
我们不必样样照搬,但可以让生活的节奏与自然的步伐对齐,让餐桌上的食物与季节对话。这份从容,会在日复一日的烟火里,慢慢变成味蕾和心里的安慰。
“懂节气的人,才懂生活;会顺时的人,才会顺心。”
等这天夜色降临,如果你正好在家厨房里,不妨煮一锅热汤,好为家人留一份温暖——灯火和香气,便是最好的节日祝福。