糖画，就是用糖画的图画。它是一种传统民间手工艺，经常出现在街头，它样子好看，是玩具，又能吃，深受小孩子的喜爱，它是不少人的童年回忆吧？在惠州的街头，也不时会看到卖糖画的担子，不过他们都是挑着担子走街串巷去叫卖的，并没有固定的位置，所以你如果想买只能是偶遇。据我所知，在惠州的糖画人都是外地来的，我曾经遇到一位是来自四川，惠州本地人好像是没有做这个的。
正在做糖画的罗师傅，前面挂着一个立体的糖画花篮
这次出游，我们在云南的会泽县参加了一场热闹的火把节。会泽火把节的会场设在城郊的“礼濯水乡”景区，这是一个乡村旅游景区，在火把广场的外围，摆了很多卖小吃和特产的摊档。大凡举办大型活动，都是流动小贩聚集的时候，这也是推动地摊经济的一个良好时机。在各种摊档中，有一个糖画的摊档。在这个摊档前，挂着一块牌子，是曲靖市文旅局于2022年12月颁发的“曲靖市非物质文化遗产项目——会泽糖画技艺市级代表性传承人”证书，糖画师傅名叫罗加德，旁边还有一份当地报纸报道他的剪报《糖画艺人》。
罗师傅是一位憨厚的庄稼人，他平时在家种庄稼，农闲时便出来摆摊卖糖画。他的糖画摊不像别的小吃摊那么热闹，显得有些冷清，不过还是会吸引到一些小朋友，有些年轻人也对它感兴趣。罗师傅的摊档左右两边各有一个转盘，上面画着各种动物和花篮、爱心这样的物品，由顾客自己转动，转到什么就画什么，一样价钱。左边那个转盘转一个5元，右边那个转一个10元，因为右边那个转盘做的糖画比较大。有家长带着姐弟俩来转5元的那种，姐姐转了一头羊，弟弟转了一条龙，龙的制作要复杂得多。
两边各有一个转盘
糖画是把糖煮成糖浆，在一块加热了的石板上作画。罗师傅用小汤勺舀起熔化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，放在一边凉快一会，就可以了。罗师傅的动作很娴熟，画各种物品不用看稿，用勺子舀着糖浆直接就可以在石板上画出来。他说做糖画已经做了30多年了，他的摊档上挂着一个立体的花篮，也是用糖画做成了，需要更加复杂的工艺。
会泽糖画技艺是曲靖市的非物质文化遗产。我在网上搜了下，四川成都糖画（糖塑），更是入选国家级非物质文化遗产了。这些是民间的艺术，凝聚着劳动人民的聪明和智慧。
摊档前挂着非遗传承人证书和相关报道
正在画一条龙
画好了，压上一根竹签，铲起来
画羊就简单得多了
弟弟转到的是龙
姐姐转到的是羊