元代青花瓷器的装饰技法
元青花以钻料绘制，以平涂为主，结合勾、皱、点、染技法。绘画充分发挥蓝白的艺术效果，有白地青花、蓝地白花或青花线描的技法。此外，青花绘制与刻花、印花、镂孔、贴塑等技法相结合，产生不同的艺术效果。模印留白技法颇具匠心，形成蓝地白花，蓝白相映，对比鲜明，纹饰立体感强，各臻其妙，增强了图案的艺术效果。此类大盘在中亚西亚王公贵族日常生活占据重要位置，盛放主食，供宴饮之用，是其身份显赫的象征。此类盘为折沿圆口或折沿口呈菱花形，以后者的盘多见，口径达45厘米以上。元代景德镇窑也烧造有直径近60厘米的大盘，反映出成型技术的高超。元代青花瓷器大件器物，构图满密、层次丰富、绘画工整。大盘纹样多由三至五层满密的图案组成，瓶、罐多层次绘画装饰，多的达九至十一层。主题突出、繁而有序、层次清晰，绘画潇洒自如，豪放粗犷，笔线苍劲有力，给人以华丽、浑厚的感觉。
知名馆藏和出土元青花
我们国内元青花的收藏，明清两代皇宫未见有明确的传世记载，基本上都是新中国成立后出土的，著名的有：1964年河北保定窖藏（6件）、1983年江西高安窖藏（18件）、1998年安徽繁昌窖藏（18件），零星出土的更不胜枚举。
全世界哪里收藏的元青花最多呢？首先是土耳其托普卡帕皇宫，共有40件；其次是伊朗国家博物馆，32件。
胎的特点
胎质呈灰白，胎质疏松并有细小气孔，胎泥淘炼不够细。
砂底上常出现沾沙或铁质斑点，胎土内的铁质在器物露胎部位经烧结后呈氧化铁红色，俗称“火石红”。
瓶、罐之类琢器分段制胎，然后再粘合而成，粘结处器表往往凸起，给人不平之感，器里的底、腹、口的胎体接痕处更加明显。
青料特征
元青花瓷器的色料是钴土矿炼制的。钴土矿石氧化钴、二氧化锰、三氧化二铁的复合矿物，由于产地不同，钴料的化学元素组合比例也就不同，因而也就会产生不尽相同的颜色。元代青花色料有国产和进口的两种。
进口钴料，即苏麻离青，钴料的成分是低锰高铁型，和唐青花、明青花的青料成分都有区别，所绘青花纹饰呈色浓艳呈色浓艳，并有铁的结晶凝聚而成的黑褐色斑点显现出“锡光”。“锡光”是在黑褐色斑点中出现的一种自然光泽，并有凹凸感，是由于青花原料在高温烧制过程中与釉熔化时依窑内气氛而起的变化。
国产青料，元青花所使用国产青料，其成分为高锰低铁型，与同时的进口料差别很大，所描绘的青花纹饰呈色呈色浅淡或呈蓝灰色。
元青花瓷器总体分两种色调，一种呈灰蓝色，较浅淡，一种是深蓝色，较艳丽，呈色灰蓝者为国产料，呈蓝艳者为进口料。进口青料用于大件器物上，国产钴料仅用于小型器。
元代青花瓷器的历史地位及影响
我国虽早在唐代就已经烧制青花瓷，但成熟的青花瓷器诞生在元代，元代是一个承前启后的重要时期。元代前前后后还不到一百年，作为一个王朝，它虽然短暂，但元青花却是我国瓷器中璀璨夺目的一颗珍珠。元青花瓷器在我国历史上，曾作为中华传统文化的传播者，大量销往海外的中东地区。
近年来，世人对元青花瓷器的认识在不断提高，随着国内外考古发现的增多、收藏的扩大和学术研究的深入，元青花瓷器已成为一个受到格外关注的中国瓷器品种。
元青花瓷开辟了中国素瓷向彩瓷过渡的新时代，其富丽雄浑、画风豪放，绘画层次繁多，与中华民族传统的审美情趣大相径庭，实在是中国陶瓷史上的一朵奇葩。