加州鲈吃食量直接决定生长速度，可不少养殖户都遇到过鱼群突然停食的难题。明明饲料没变、管理没差，鱼却怎么都不肯开口，眼看着生长停滞、效益下滑却束手无策。今天就来系统拆解影响加州鲈吃料的关键因素。
当溶氧浓度低于 5mg/L 时，加州鲈会立刻启动 “节能模式”，摄食活动明显抑制。这是因为鱼类的消化过程需要充足氧气参与，缺氧时鱼体首先保证呼吸需求，会主动减少摄食耗能。
当氨氮浓度超过 1.2mg/L、亚硝酸盐高于 0.2mg/L 时，加州鲈的摄食系统会遭受双重打击。氨氮在高温高 pH 环境下会转化为剧毒的非离子氨，直接刺激鱼鳃组织，造成鳃丝肿胀，让鱼体陷入 “生理性缺氧” 状态 —— 即使水体溶氧充足，鱼也无法正常吸收氧气，自然失去摄食欲望。
加州鲈天生偏爱清澈水体，最适透明度为 30-40 公分。当水色过浓、浑浊度高时，不仅会遮挡光照影响藻类光合作用（间接导致溶氧不足），还会刺激鱼的视觉系统，使其摄食活跃度下降。
被称为 “糖尿病鱼” 的加州鲈，肝肠系统本就脆弱敏感。饲料投喂过量、氨氮亚盐超标、抗生素滥用等都会直接损伤其消化器官。健康的肝脏呈红褐色有光泽，能高效代谢糖类和脂肪；而受损肝脏会出现黄肝、白肝等症状，失去正常代谢功能，导致摄食欲望骤降。
随着投喂量的增加，就会造成氨氮、亚盐的升高，所以最好是每周进行一次改底。
加州鲈怕热、怕光，可以加深水位或者做一些遮阳的措施，促进加州鲈摄食。
注意调节水质，注重水体溶氧，加开增氧机，定期使用益生菌调理水质，保持良好的水体环境。定期改底、适当补菌；加强巡塘，及时发现，及早处理。
鲈鱼天生糖尿病，肝肠很容易受损，可在饲料中添加胆汁酸和杜仲叶提取物。胆汁酸可以促进饲料糖类物质代谢，促进肝脏的排毒解毒，减轻肝脏的压力，保持肝脏正常功能的运行，提高鱼体自身的免疫力。