正式中名：桔梗，这个名称来源于《本草经》，在《本草纲目》中解释说：“此草之根结实而耿直，故名桔梗。”
学名：Platycodon grandiflorus（Jacq.）A.DC.，是在1830年正式命名发表的。
别名：铃铛花、僧帽花、包袱花等。
分类地位：在植物分类学中属于木兰纲菊目桔梗科桔梗属多年生草本植物。
外形特点：
植株：多年生草本，有白色乳汁；根胡萝卜状；
茎直立，高0.2-1.2米，一般无毛，个别密生短毛，不分枝，极少上部分枝。
叶：单叶轮生或部分轮生至全部互生；叶片卵形、卵状椭圆形或披针形，长2-7公分，表面绿色无毛，背面无毛而有白粉，叶脉上有毛，叶边有细锯齿；无柄或有极短叶柄。
花：花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝集成圆锥花序；花萼筒部半圆球状或圆球状倒锥形，表面有白粉，上部5裂，裂片三角形，有时齿状；花冠漏斗状钟形，长1.5-4公分，蓝色或紫色，5裂；雄蕊5，离生，花丝基部扩大成片状；子房半下位，5室，柱头5裂，裂片常为线形。7-9月开花。
果实和种子：果实为蒴果球形、球状倒圆锥形或倒卵圆形，长2公分左右，成熟后在顶端室背5裂；种子多数，卵形，有3棱，褐色。8-10月果实成熟。
分布和生长环境：桔梗在我国分布于东北、华北、华东、华中各省区及陕西、甘肃、宁夏、新疆、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南等地；野生或栽培；野生者通常生长在海拔2000米以下的向阳山坡、草地、稀疏灌丛中及林缘；栽培者见于药圃中。
习性：桔梗为耐干旱植物，喜光，喜温，耐寒，怕积水，怕大风，适宜生长温度10-20ºC，能耐-20ºC的低温，在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土生长良好，土壤水分过多或积水容易引起根部腐烂。可播种繁殖。
应用价值：
药用价值：桔梗入药始载于《神农本草经》，在《名医别录》、《药性论》等古医书中都有记载；桔梗为我国销量最大的40种传统中药材之一，以根入药，在春、秋季可采挖，以秋季采挖为好，取根洗净泥土，用竹刀刮去粗皮，晒干即可；其味苦、辛，性微温，具有宣肺、散寒、祛痰、排脓功效；主要含有桔梗皂甙等有效成分。药用时请遵医嘱。
食用价值：桔梗的根和嫩茎叶都可食用。食用根时在春季或秋季采挖，先剥皮，用水泡去苦味，切成细丝或小块，直接炒食或加调料拌食，也可加工成朝鲜族咸菜。桔梗的嫩茎叶可炒食，也可做汤饮用。据资料，桔梗营养丰富，根主要含有皂甙、葡萄糖、桔梗聚糖、远志酸、桔梗酸等物质；茎叶含有水分、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、磷等成分，食用对人体有益。
观赏价值：桔梗株形秀美，花朵蓝紫色冠帽状，清幽淡雅，别具情趣，是很好的园林观赏植物；可做花径、花坛的露地花卉观赏，也可盆栽利用。