有没有和我一样的食肉星人，一天不吃肉都不行，既不想长胖，又担心减脂会吃不好、吃不饱？
别愁啦！晓薇今天给大家带来六道低脂高蛋白的美味减脂餐，不仅做法简单，还能让你吃得满足又健康，顿顿有肉，轻松告别“吃草”的枯燥日子！
一、香辣牛肉
食材：
牛肉、小米辣、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、醋、香油、淀粉、蚝油、食用油
做法：
1. 将牛肉切成薄片，放入碗中，加入2勺生抽、1勺蚝油、1茶匙淀粉和少许食用油，充分搅拌均匀，腌制15分钟，让牛肉更入味。
2. 烧一锅开水，把腌制好的牛肉放入沸水中煮2分钟，捞出沥干水分。
3. 准备酱料，把小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、香菜放入碗中，加入3勺生抽、2勺醋和几滴香油，搅拌均匀后淋在牛肉上，搅拌一下就可以享用啦！香辣爽口，一口接一口根本停不下来。
二、照烧蒜蓉鸡腿
食材：
鸡腿、蒜末、生抽、蚝油、老抽、料酒、蜂蜜、清水、青菜、糙米饭
做法：
1. 先来调制料汁，在碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒和1勺蜂蜜，再加入半碗清水，搅拌均匀备用。
2. 鸡腿可以选择完全去皮，也可以像我一样留一点点皮（不介意脂肪的小伙伴可以试试，超香！）。
3. 锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香，接着放入鸡腿，煎至两面金黄。
4. 倒入调好的料汁，小火炖煮，让鸡腿充分吸收料汁的味道，直到汤汁浓稠，鸡腿外焦里嫩就可以出锅啦！搭配上青菜和糙米饭，营养又饱腹。
三、滑蛋牛肉
食材：
牛肉、鸡蛋、生抽、香油、淀粉、黑胡椒、海盐、淀粉水、盐、葱花
做法：
1. 牛肉切片，放入碗中，加入1勺生抽、1勺香油、1勺淀粉，再撒上少许黑胡椒和海盐，抓匀腌制10分钟。
2. 鸡蛋打入碗中，加入小半碗淀粉水和少许盐，打散备用。
3. 锅中倒油，油热后放入牛肉，炒至变色后捞出。
4. 接着倒入鸡蛋液，再放入牛肉，保持中小火，慢慢推动鸡蛋液，直到蛋液凝固，出锅前撒上葱花，嫩滑的鸡蛋搭配鲜嫩的牛肉，香迷糊了，配上杂粮饭超合适！
四、牛肉萝卜汤
食材：
牛肉、萝卜、蒜末、料酒、盐、胡椒粉、葱花
做法：
1. 牛肉切成小块，冷水下锅，加入料酒，煮出浮沫后捞出洗净。
2. 锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香，接着放入牛肉翻炒一会儿。
3. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟，再放入切好的萝卜，继续煮5分钟。
4. 最后加入少许盐和胡椒粉调味，撒上葱花，一碗低卡高蛋白、超级鲜美的牛肉萝卜汤就完成啦！
五、牛排蔬菜沙拉
食材：
牛排、黄瓜、鸡蛋、小番茄、苦苣、虾仁、生抽、橄榄油、蜂蜜、黑胡椒粉、盐
做法：
1. 牛排提前解冻，用厨房纸巾吸干水分，撒上粉盐和黑胡椒碎，腌制10分钟左右
。
2. 把黄瓜、小番茄洗净切好，苦苣洗净备用；虾仁去壳去虾线，放入碗中，加入葱姜、料酒和一丢丢盐，腌制10分钟。
3. 调制油醋汁，在碗中放入2勺生抽、1勺橄榄油、1勺蜂蜜，再加入少许黑胡椒粉和适量盐，搅拌均匀。
4. 平底锅刷上油，放入腌制好的牛排，两面各煎一分多钟（可根据自己的喜好调整煎制时间）。
5. 把鸡蛋和虾仁煮熟，将所有食材放入盘中，加入切好的牛排，倒入料汁，再撒上一丢丢盐拌匀，低卡又饱腹的牛排沙拉就大功告成啦！
五、番茄鸡蛋牛腩
食材：
牛肉、鸡蛋、番茄、蒜末、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、食用油、盐、糖
做法：
1. 处理牛肉：将牛肉切成薄片，放入碗中。加入1勺生抽、半勺蚝油、1勺淀粉、适量胡椒粉，再倒入少许食用油，用手抓匀，腌制15分钟，让牛肉充分吸收调料的味道，口感更嫩滑。
2. 煎鸡蛋：在锅中倒入适量食用油，油热后将鸡蛋打入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。
3. 炒牛肉：锅中再加入少许油，油热后放入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉达到八分熟的状态，盛出备用。此时牛肉已经有了基本的香味和熟度。
4. 炒番茄：锅中留少许底油，放入蒜末炒香，接着放入切好的番茄，不断翻炒，直到番茄炒出汁水，这一步能让番茄的酸甜味充分释放出来。
5. 混合翻炒：将之前煎好的鸡蛋和炒至八分熟的牛肉放入锅中，与番茄一起翻炒。加入1勺生抽、少许盐和糖调味，继续翻炒均匀，让所有食材的味道相互融合。
6. 出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘。这道番茄鸡蛋牛肉减脂餐，营养丰富，酸甜可口，牛肉嫩滑，鸡蛋香软，是减脂期既美味又饱腹的佳肴。
这六道减脂餐可太绝了！每一道都好吃得很，咱减脂不是要挨饿，也不是要吃那些让人难以下咽的东西。这些减脂餐，用的都是低脂高蛋白的好食材，既能让你吃得满足，又能给身体供足营养，帮着咱们健健康康地把肥减下来。
别犹豫啦，赶紧照着菜谱做起来，让这些美味在咱的餐桌上飘香，开开心心、舒舒服服地开启减脂新旅程！