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明天就迎来了二十四节气中的白露，仲秋时节开始，暑热基本结束，天气渐渐转凉。

早在2000多年前，《神农本草经》就将黄芪做为“补气圣药”，各个时代的医家都对黄芪有过许多的论述。

根据《本草纲目》记载，黄芪具有补虚损、补元气、健脾胃、去肌热、活血排脓五大功效。

它同时满足固护卫气、补足阳气和辅助调理多种慢病的需求，而且既能入药又能入膳，性价比非常高。

和同样补气的人参相比，黄芪不仅价格实惠，药性也更加平和，多数人使用后不会有不适感，深受医生的喜爱，临床上有“十药八芪”的说法，多个经典方中都有它。

特别是在秋季，慢病容易复发的时候，黄芪补充五脏之气，能调理多种慢病，适用人群非常广泛。

平时咱们用黄芪养生，最简单的方法就是煮水做代茶饮，小厨给大家推荐几个它的好搭档，一起煮功效更强。

这两年黄芪苹果水在网络上备受追捧，它们也的确是对养生好搭档。

黄芪补气，苹果生津液，搭配在一起补气又生津，非常适合秋天，而且苹果的加入还可以减少黄芪的温燥之性。煮的时候再加点大枣和枸杞，改善味道的同时，又健脾养肝肾。

食材：半个苹果，5颗去核红枣，6片黄芪，适量枸杞。

做法：苹果切块，和红枣、黄芪一起放入一大碗清水中先煮15分钟，放入适量枸杞再煮15分钟。

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黄芪+山楂 —— 益气活血

国家级名老中医郭维琴郭老曾推荐过黄芪山楂饮，平常人服用能益气活血，三高、冠心病人服用还能预防疾病。 

配方：黄芪20克，山楂10克。

用法：两种药物用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水400毫升冲泡，半小时后即可饮用。服完可再加沸水，共可冲泡两次。

西洋参补气养阴、清热生津，搭配黄芪一起用健脾补气，提高人体免疫力，还有助于抗疲劳、抗衰老，经常熬夜的人很适合。

做法：西洋参、黄芪各10克，作为一天的量煎水喝即可。

天冷之后很多朋友会开始秋补，少不了吃肉，就可以加入一些黄芪，增加养生功效。

黄芪蒸鸡是《随园食单》中记载的一道美食，可以缓解虚劳之症。

鸡是补虚佳品，搭配黄芪食用，可以扶正补虚，提高身体免疫力，很适合体质偏差的人群作为日常食疗方。

猪肚健脾养胃，和黄芪搭配养护脾胃又补气，再加入温中暖胃的白胡椒、脾肺肾三补的山药，是脾胃虚寒人群的暖胃补虚佳品。

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2、锅中热油，放入猪肚和鸡块，再放葱姜、白胡椒和黄芪翻炒，再加入开水煮汤。

3、大火煮沸3分钟，撇去浮沫后盖盖焖煮1小时，再放入山药煮熟即可。

肾病水肿、心脏不好、贫血的人群都适合。但尿酸高的人群不适合用。

做法：30克黄芪用布包包好，搭配10克当归、30克生姜片、400-500克的鲤鱼，适量盐，加水炖煮1小时，吃肉喝汤。