湖南人民出来解释一下，这个只有湖南有吗？

是不是只有湖南人才这样吃呀？听说这个芋头丝是芋头放酸菜坛子里泡酸，然后切丝放辣椒一起炒的，吃起来酸辣开胃，特别下饭，很适合夏天来吃，看着好诱人~