这两年先后收到两个长盖墙的茶壶，一个是潮州的手拉壶，一个是宜兴的紫砂壶。
长盖墙的做法在茶壶中的比例不高，但喜欢喝乌龙茶的地区，也不少见，像潮汕、闽南、台湾及东南亚的爱茶之人，却也不陌生。
据说，这种长盖墙茶壶有两大好处。
▲00后柴窑芭乐（上）
70年代吴大林二杯潮州手拉水平壶（下）
▲长盖墙（左）
普通盖墙（右）
其一，是可以压紧茶叶。
喝乌龙茶的地区，投茶量相对都比较大，有老一辈的茶人称长盖墙一方面可以压紧茶壶中的茶叶，更快、更容易出味。
其二，是防摔。
现在做壶，一般为了口盖严密，做壶的时候会把盖墙做厚一点，然后与壶身一起烧一遍，然后把盖墙修整打磨至与壶口刚好贴合，再烧一遍。这个工艺俗称“整口”。
▲朱泥、红泥“整口”使用过后看不清
用这把段泥壶展示
靠近盖沿的部分被打磨过
颗粒显现
看着比会比下半部分“粗糙”
而上世纪90年代以前做壶，基本是一次烧成的，通常不会有“整口”这道工序。
所以大部分早期壶、古壶都给人感觉盖子和壶口之间的缝隙比较大，泡茶时不注意盖子比较容易掉下来。
▲没“整口”的朱泥壶盖
长盖墙的第二个好处就是即便盖子和壶身不那么严密，由于盖墙够长，即便出汤色时到90°，壶盖也不容易摔下来（不过，这两把壶由于都是一次烧成没整口，还是太松了点，即便是长盖墙也是会掉）。
不知道以前讲究不讲究乌龙茶要把茶汤出尽，按现在的讲究，长盖墙倾注到90°，对茶汤出尽也有助益。
至于长盖墙还有什么好处，欢迎茶友、壶友们留言交流~