推文说明｜赤楠子
★野外动植物有风险，谨慎使用！ 文中所指能吃、味道好、可药用、有毒、功效成分、毒性成分等描述是基于查询相关志书、论文等资料所得。部分植物自己也有尝试，但是不管尝试的动作还是所指功效内容均是个人观点，不推荐模仿，无引导之意，仅供参考！
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海芋 ：有毒，但能净化空气的滴水观音！
2025·Gifts from nature·追寻自然，品味人生
前阵子发了个大野芋的推文，好多人说那是海芋，今天聊聊这个厦门随处可见的海芋吧！平常爬山也有拍些照片。
海芋不仅南方的城市绿化使用很多，南方的野外也多，特别是人类活动较频繁的周边区域。厦门每座山的路边都能遇到高高壮壮的野生海芋，植物园就更多了。
以前聊的大野芋就不同了，那是蔬菜，野生的几乎灭绝了，也没人拿来做城市绿化植物，只有菜地里才能遇到，有些植物园也有少量种一些。
★分类
先重点聊聊分类，海芋Alocasia odora是天南星科Araceae海芋属Alocasia的植物，这个属国内有近三十种，很多是国外引进作观叶植物栽培的。国内市面上海芋属的品种也多，多为叶艺品种，叶形和颜色和本种有区别。
海芋在民间的俗称非常多的，比如滴水观音、观音莲、独脚莲、姑婆芋、香姑婆芋、狼毒、广东狼毒、狼毒头、野芋、野山芋、野芋头、尖尾野芋头、大叶野芋头、毒芋头、痕芋头、麻芋头、木芋头、奚芋头、朴芋头、亚洲芋头、老虎芋、大虫芋、大麻芋、天合芋、天河芋、滴水芋、天蒙、老虎蒙、黑附子、大黑附子、麻哈拉、天荷、隔河仙、羞天草、大虫楼、香海芋、夜香百合、直立大象耳、广东万年青、土塘、卜茹根、朴薯头等等。
很多海芋的俗称和其它植物重名，需要注意区分。海芋最广为人知的俗称就是滴水观音了，在清晨或晚上高湿的特定环境下，海芋为了排出体内多余的水分，叶片边缘会“吐出”液态水滴，凝聚到叶尖后滴落，加之海芋花序形似观音而得名“滴水观音”。
再说一下海芋和大野芋、野芋的区别吧：
1、海芋：海芋属Alocasia，有直立的地上茎，年龄越大茎越长，最高可达5米；叶柄绿色无白粉，附属器长达五厘米；基底胎座。
2、大野芋Leucocasia gigantea：大野芋属Leucocasia，俗称白芋、滴水芋、抬板蕉、抬板七、象耳芋、水芋、山野芋等；根茎倒圆锥形，类似食用芋头；叶子和海芋相似，叶柄浅绿色，有白粉；附属器极短小，锥状，长1-5毫米；侧膜胎座。大野芋 ：野生的是濒危植物，美味的小众蔬菜！
3、野芋Colocasia antiquorum：芋属Colocasia，俗称老虎广菜、东南菜、广菜、芋头花、红广菜、野山芋、红芋、野芋头、紫芋、滇南芋等；名字容易和海芋的俗称混淆，但植株形态差异大，更像食用的芋头，喜欢生长在水边；侧膜胎座。这个野芋不容遇到花开，等后面回老家找找，找到了在详细聊这种。
注：大野芋叶柄煮熟了能吃也能喂猪；野芋的叶柄一般煮熟了喂猪。大野芋的根茎有毒，据说也能吃，我小姨试过；野芋的根茎有毒，没见人吃过。
★形态特征
海芋属的种类多，品种多，要准确识别海芋得看细节，下面是它的详细形态特征，有兴趣可以看看。
海芋是大型常绿草本植物，具匍匐根茎，有直立的地上茎，随植株的年龄和人类活动干扰的程度不同，茎高有不到10厘米的，也有高达3-5米的，粗10-30厘米，基部长出不定芽条。
叶多数，叶柄绿色或污紫色，无白粉，螺状排列，粗厚，长可达1.5米，基部连鞘宽5-10厘米，展开；叶片亚革质，草绿色，箭状卵形，边缘波状，长50-90厘米，宽40-90厘米，有的长宽都在一米以上，后裂片联合1/5-1/10，幼株叶片联合较多；前裂片三角状卵形，先端锐尖，长胜于宽，I级侧脉9-12对，下部的粗如手指，向上渐狭；后裂片多少圆形，弯缺锐尖，有时几达叶柄，后基脉互交成直角或不及90度的锐角。叶柄和中肋有变黑色、褐色或白色的。
花序柄2-3枚丛生，圆柱形，长12-60厘米，通常绿色，有时污紫色。佛焰苞管部绿色，长3-5厘米，粗3-4厘米，卵形或短椭圆形；檐部蕾时绿色，花时黄绿色、绿白色，凋萎时变黄色、白色，舟状，长圆形，略下弯，先端喙状，长10-30厘米，周围4-8厘米。肉穗花序芳香，雌花序白色，长2-4厘米，不育雄花序绿白色，长（2.5-）5-6厘米，能育雄花序淡黄色，长3-7厘米；附属器淡绿色至乳黄色，圆锥状，长3-5.5厘米，粗1-2厘米，圆锥状，嵌以不规则的槽纹。
浆果红色，卵状，长8-10毫米，粗5-8毫米，种子1-2。花期四季，但在密阴的林下常不开花。
★用途
在国内，海芋主要作绿化观赏植物用，目前主要有以下几个应用方向：
*食用，海芋有毒，国内几乎没人吃它，不过印度有些地方会吃它，可能有经过特殊的工艺加工，降低了其毒性。
*药用，海芋的干燥根茎供药用，有毒，味辛、性寒,具有清热解毒,消肿散结的功效。治疗恶性肿瘤、腹痛、霍乱、疝气、肺结核、风湿关节炎、气管炎、流感、伤寒等有一定效果。外用治疗疮肿毒、蛇虫咬伤、烫火伤。调煤油外用治神经性皮炎。
注意！
内服药用的海芋是要经炮制的，比如和大米一起炒制等。每日常规用量为9～30克，一般煎煮3〜5小时取汁内服。服用时要遵循医嘱，不可自行增加或减少药量。
外用时，取适量新鲜的海芋加酒捣烂，用叶子包住，小火加热后外敷患处，不可以接触健康皮肤和眼睛。
★具体请查看专业书籍和权威专家意见，本文药用描述仅供参考，无引导之意。
*农用，民间用海芋治牛伤风、猪丹毒等。须久煎并换水2-3次后方能服用。
*工业原料，根茎富含淀粉，可作某些工业用淀粉的替代品，但不能食用。
*观赏绿化，海芋具有生长迅速易成型、绿化成本低、管理粗放抗性强、耐水湿耐高温、病虫害少，株形挺拔优雅、茎干粗壮古朴、四季常青、叶片肥大叶形美等优点，有强烈的热带雨林风光气息，常给人一种舒展大气，生机盎然的感觉，是城市绿化、家居和庭院绿化极佳的观叶植物。
另外海芋也有一定的空气净化能力，能够吸收甲醛、苯等有害物质。
★毒性
关于毒性，海芋全株有毒，含有草酸钙针晶、皂素毒苷、海芋素等有毒成分，接触过敏、误服等中毒的临床案例挺多的。
民间有用根茎药用的习惯，须谨慎对待，请遵医嘱！
对海芋过敏人群禁止药用；体质虚弱和哺乳期女性慎用！
烧煮会降低毒性，但不会消除!海芋的常见副作用情况如下：
^接触海芋汁液：皮肤瘙痒、红肿等过敏反应；
^海芋汁液误入眼内：发痒、有灼烧感，也可能引起短暂失明；
^口唇触海芋汁液：口腔和咽喉强烈的灼烧感、喉舌发痒、肿胀、舌头发硬、窒息等。
^误服海芋：恶心、呕吐、胸闷、肿胀、流涎、肠胃烧痛、腹泻、惊厥等，严重者窒息、昏迷、心脏麻痹停搏而死。重度中毒还会留下永久性的肝肾损伤。
皮肤接触海芋汁液导致过敏时用清水清洗后再用米醋清洗，严重的去医院开点抗过敏药。
误服海芋中毒时用米醋漱口和少量吞服可紧急解毒缓解症状，然后及时送往医院进一步治疗。
虽然海芋的毒性很大，但也不必谈毒色变，它的空气净化能力还是很强的，算是非常优秀的绿化植物了。平常避免熊孩子接触和把玩海芋，自己种的时候戴上手套啥的避免接触汁液，不食用就行。
皮肤易敏感的人群家里还是不要种海芋等天南星科的植物了，我就不爱种，毕竟碰到山药和芋头都会痒很久的人。
有个有趣的现象，在野外很多海芋叶片上会有规则的圆形孔洞（如上图，同安拍的，当时没找到虫子），这是某些叶甲（如锚阿波萤叶甲）取食海芋叶片留下的杰作。叶甲不中毒的原因可能是它会快速的在大叶片上啃取一圈小叶，切断毒素通过叶脉传输，然后再享用。或者它本身已经不惧怕这些毒素了。
城市里栽培的海芋叶子都很完整，那些叶甲不喜欢住城里。
另外，红耳鹎等鸟类会吃海芋的成熟果实，不怕中毒可能和它们的消化道短有关，果子在它们体内停留时间短。
★结语
网上没找到关于海芋详细毒性成分和含量的相关论文，有几篇关于药用活性成分的研究，学植物相关专业的可以去研究研究它的毒性成分，是个不错的选题。小伙伴们可以通过搜索引擎或者相关书籍进一步了解。同时也欢迎您关注公众号，一起探讨更多有趣的话题！